走不出新疆的「老漢瓜」 有多好吃？
新疆廣播電視台 2024年07月10日 16:13 新疆
近日
喀什圓潤飽滿的「老漢瓜」
迎來了上市旺季
影片載入中...
炎炎夏日正是吃瓜的季節
這些色澤金黃、形狀飽滿的甜瓜
散發著陣陣清香
令人垂涎
老漢瓜，學名歇克甜瓜，被大家譽為甜瓜中的「天花板」，熟悉它的人對它可謂「又愛又恨」。
愛的是它那讓人吃一口就心生清涼的、冰淇淋般的口感—— 「新疆沙漠裏沒有的水，都在這瓜裏呢」。
拿起一塊，輕輕一握就瞬間爆汁，沒牙的老人小孩也能吃，因此而得名。
「恨」的是，老漢瓜的水分多、糖度高，很難長途運輸，一般水果店的老板都會寫一個不讓摸的提示，不然，瓜皮一戳就凹下去了。
因此，很多人不光沒吃過，可能連聽都沒聽過，實屬—— 「新疆人私藏好物之一」 。
新疆人的夏天
以熟透的老漢瓜而圓滿
老漢瓜最中間的那一口
讓給你
來源：新疆廣播電視台 喀什 廣播電視台 新疆是個好地方
