每個人的心底都有一道靈魂美食,你的靈魂食物是什麽呢?
用美食傳遞愛意,用味道創造美好。
一頓美食勝過千言萬語的表達。
吃喜歡的東西,過可愛的人生。
人間煙火氣,最撫凡人心。
品嘗美食就像品味人生,酸甜苦辣都是生活的一部份。
用心烹製餐桌上的幸福味道。
味蕾的盛宴是一次美妙的冒險之旅,每一種靈魂美食都是故事。
吃貨的人生,食來運轉。
要是您每天為了吃飯而迷茫,那就關註我吧!吃飯從此不迷路。
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生活中,我是一位圍裙媽媽,熱愛烹飪。
今天和家人們分享一道美味佳肴----家常版酸菜。
據說,周天子準備了120個大缸,裏面盛放的全是鹹菜,他把這些鹹菜當寶貝一樣藏著。
如果哪天他高興了,也會把鹹菜分享給朝中的大臣們。
在宴會上,每一種鹹菜都和一種菜肴相匹配,大臣們可以透過桌上的鹹菜來判斷自己獲得的菜肴。由此可見,不僅百姓們喜歡吃鹹菜,連帝王對鹹菜也是情有獨鐘。
(1)首先洗凈的青菜放蒜子、小米辣,加一勺鹽、一大勺白醋,加入滾燙的開水,沒過青菜
(2)再放一個碗壓在上面,扣上蓋子,浸泡一個晚上即可,想要更酸可以再泡一到兩天
(3)油熱下五花肉,煸炒出油脂,放姜蒜、小米辣爆香
(4)再倒入酸菜調味,放鹽、雞精、生抽、老抽,開大火翻炒均勻
(5)再撒一點蔥段即可出鍋,這樣做的酸菜酸辣開胃,好吃又下飯,你也趕緊收藏起來試試吧
家常版酸菜,營養爽口好吃到停不下來,在家輕松搞定,不出門也能解饞啦!煙火人間,風味長存,當你品嘗美味時,一切都會因此變得更加美好。家人們快去安排起來吧!