引言
冬天是養生的黃金時期，人體陽氣和脾胃很容易受損，因此需要重點補充營養，特別是黑色食物。其中，黑豆和黑芝麻是非常優秀的選擇，它們不僅能夠補陽氣，還能溫暖胃部。尤其是黑芝麻，具有豐富的營養價值和健康功效，是冬天不可或缺的美食之一。在冬季早餐中，每天食用2個黑芝麻饅頭可以有效補充陽氣，保持溫暖，並帶來美味享受。
黑芝麻的養生價值
1.富含維生素E：黑芝麻是所有植物中維生素E含量最高的食物，常食用黑芝麻可以美容養顏，延緩衰老，保持肌膚健康。
2.高鐵含量：黑芝麻的鐵元素比豬肝多1倍，比蛋黃多6倍。尤其適合中年女性補血，可以緩解貧血問題。
3.豐富的鈣含量：黑芝麻含有豐富的鈣，僅次於蝦皮。中年女性容易發生鈣質流失，多食用黑芝麻可以補鈣壯骨，預防骨質疏松。
4.改善便秘問題：黑芝麻中的膳食纖維可以促進消化道蠕動，預防和改善便秘問題。
制作黑芝麻饅頭的簡單方法
1.準備材料：黑芝麻醬40~50克，面粉300克，酵母3克，水155克，糖10克（可選）。
2.將黑芝麻醬放入揉面桶中，加入水、酵母、面粉和糖，攪拌均勻。
3.使用廚師機揉面，先用低速攪拌均勻，然後切換至高速揉面。揉面時間大約為10分鐘。
4、將揉好的面團取出，稍微整理一下，使其光滑。
5.面團無需發酵，直接進行下一步的整形。將面團搟成一個光滑的面片。
6、將面片沿長邊卷起來，並來回捲動幾次。
7、使用利刃將長條分割成大小均勻的面劑子。
8、將饅頭生坯按照一定的間距排放在蒸架上，等待發酵。
9.可以使用蒸烤箱進行發酵，設定35度的發酵程式，大約20分鐘左右。
、.發酵結束後，開火蒸15分鐘，關火後燜2分鐘再開蓋即可。
黑芝麻饅頭的美味享受
每天早餐食用2個黑芝麻饅頭，不僅能夠補充陽氣，給身體帶來溫暖，還能享受美味。這些饅頭色澤烏黑，散發著香氣，看起來就讓人食欲大增。它們口感松軟，香甜可口，絕對是一種令人愉悅的味覺享受。無論是搭配其他食材，還是直接食用，都能夠滿足味蕾的需求。
結語
冬天是身體最容易虛弱的季節，養生十分重要。而黑芝麻作為一種優質的黑色食物，具有豐富的營養價值和健康功效。每天早餐食用2個黑芝麻饅頭，不僅可以補充陽氣，溫暖身體，還可以享受美味。豐富的維生素E、鐵和鈣成分，對抵抗寒冷、保持充沛的體力非常有幫助。所以，不妨嘗試一下，將黑芝麻饅頭加入你的冬日早餐，享受溫暖和健康的味道。保持身體健康，快樂度過每一個冬天！
