甜甜的冬草莓上市啦，周末降溫，正適合在家為自己和家人準備一份美味可口的草莓班戟，讓閑暇時間充滿愉悅的味蕾享受。制作草莓班戟並不復雜，簡單幾步即可完成。
草莓班戟。 圖/IC photo
準備食材：
草莓若幹、一個雞蛋、白砂糖適量、面粉少許、牛奶、淡鮮奶油、植物油
制作步驟：
1. 將面粉、牛奶、雞蛋、白砂糖混合攪拌成糊狀；
2. 將面糊放入冰箱冷藏15分鐘；
3. 平底鍋中倒入適量植物油，油熱後倒入班戟面糊，均勻鋪展，煎至兩面金黃；
4. 將新鮮草莓切成薄片或小塊備用；
5. 在班戟面皮上塗抹淡鮮奶油，放上草莓片卷起；
6. 做好的草莓班戟用小刀切開即可食用。
美味的草莓班戟已經完成啦。如果喜歡，還可以在班戟上加一些楓糖漿或者堅果碎，增添香甜口感。
新京報記者 劉歡
編輯 李嚴
校對 柳寶慶
