每次和家裏人出門吃火鍋都要必點酸梅湯，冰冰涼涼，酸酸甜甜的太解膩了！
明天就是父親節了，以往每年出去吃飯人都巨多，還很吵嚷，今年打算在家賴恩排一頓火鍋，陪老爸一起涮火鍋嘮嗑！
老爸點名要喝酸梅湯，於是我決定在家復刻火鍋店裏的酸梅湯！
沒想到一次就成功了，巨簡單！無論是味道還是賣相都相當可以！
這個味道真的一點不輸外面賣的，我爸說比火鍋店的好喝，剛做好就咕嚕咕嚕喝了一大杯！讓我可以出攤去賣了~
最近天熱，真的很適合來碗酸梅湯，清爽又解暑，煮一壺全家一起喝！
所有的食材也都是藥食同源的食物，健康又美味！
準備以上食材，人多也可以多做點，天熱真的不夠喝的！
超適合沒有胃口吃飯的人，吃的油膩了也可以來一杯，刮油解膩！
把除了桂花和冰糖外的所有食材清洗幹凈，提前浸泡30分鐘，連同泡的水一起倒入鍋中，再加2L左右的水大火煮開；
接著放冰糖，轉小火煮30分鐘，煮好過濾下渣渣；
最後撒上桂花放涼，夏天喝的時候可以加點冰塊，或者放冰箱冷藏2-3小時口感更佳！
真的太好喝了，我用瓶子裝了幾瓶，帶去公司和同事分享，被誇爆了！
我爸讓我以後夏天就做這個酸梅湯，味道太贊了！父親節有和爸爸一起吃大餐的，你也趕快回家試試做吧，開胃解膩的神器！
