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「我最近的門診中，發現腎炎的發病率確實在逐漸上升。」 張醫生說道。他剛剛從診所回來，臉上有些疲憊，但眼神卻充滿了堅定。
這一天，張醫生的門診接待了許多腎炎患者，讓他感到了一種緊迫感。
張醫生的朋友李明正走進水族店，打算給家裏的魚缸添加幾條新魚。就在這時，他發現了許久不見的老朋友——張醫生。兩人都驚訝於這樣的偶遇。
「哎呀，張醫生，好久不見啊！」 李明興奮地說道。他們相視一笑，似乎都能感受到彼此的欣慰。
「李明，你也來買魚啊？我剛剛看了一些腎炎的病例，挺讓人擔心的。」 張醫生隨意地說道，眼睛卻不由自主地掃過魚缸裏的魚兒。
李明一聽，立刻來了興趣。「是嗎？快說說，你的診所怎麽了？我們去茶館裏聊聊吧。」
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於是，兩人決定去附近的茶館，點了一壺龍井茶，坐下後，李明迫不及待地問道：「張醫生，腎炎的發病率上升，是不是和我們平時的飲食有關？」
張醫生抿了一口茶，笑了笑：「說到這個，我得先跟你講一個故事。」
他頓了頓，繼續說道，「前幾天我接診了一個名叫王曉的患者，他是個IT工程師。王曉的癥狀很嚴重，雙腿浮腫，尿液泡沫很多。經過檢查，診斷結果是急性腎炎。」
「王曉平時愛吃辣，特別喜歡重口味的菜肴。 剛開始他覺得沒什麽大不了的，但後來發現癥狀越來越嚴重。
經過進一步的分析，我發現，長期食用高鹽高辣的食物，真的會增加腎臟的負擔。」 張醫生嚴肅地說。
李明聽了，覺得有些不可思議：「這跟吃辣有什麽關系嗎？」
「關系可大了！」 張醫生笑道，「食物中的鹽分和辛辣物質會刺激腎臟，使其更容易發生病變。而且，長期高鹽飲食還會導致高血壓，這也是腎炎的一個重要誘因。」
他繼續解釋道：「腎臟的主要功能是排除體內的廢物和多余的鹽分。 高鹽飲食會使腎臟的負擔加重，長期如此，腎功能就會逐漸下降。
此外，辛辣食物刺激腸胃，也會使體內產生更多的廢物，需要透過腎臟排出。」
「這樣啊。」 李明點了點頭，「我發現我自己也有些吃辣的習慣，看來得改改了。」
張醫生說：「不僅僅是食鹽和辣椒。還有一些其他習慣，也可能導致腎炎的發生。例如，長期熬夜和缺乏運動。這些看似與腎炎無關的生活方式，其實也會間接影響腎臟健康。」
他接著講了一個病例：「還有一個患者叫劉華，是一位公務員。他工作繁忙，經常熬夜加班，幾乎沒有時間鍛煉身體。
結果，劉華出現了慢性腎炎的癥狀。 檢查發現，他的腎功能已經下降到了警戒線以下。」
「那劉華的情況怎麽解決的？」 李明好奇地問。
「我們首先對劉華進行了藥物治療，同時建議他調整生活方式，包括規律作息和增加運動。結果，他的情況有所好轉。」 張醫生答道。
李明有些疑惑地問：「所以說，腎炎的發生真的是因為吃辣和這些生活習慣嗎？」
「對，吃辣是一個重要因素，但並不是唯一的因素。很多生活習慣都會對腎臟健康造成影響。」 張醫生解釋道。
他繼續說道：「我們再來談談一些數據。根據最新的研究統計，長期高鹽飲食的人群中， 腎臟疾病的發生率要比正常人高出40%。
而且，超過60%的腎炎患者有不同程度的高血壓，這也與鹽的攝入量過多有關。」
「哇，這麽嚴重！」 李明吃驚地說，「那我們要怎麽才能避免這些問題呢？」
張醫生認真地說：「首先，減少鹽分和辛辣食物的攝入量。其次，規律作息，保持適量的運動。最後，定期體檢，尤其是對於有高血壓或糖尿病的患者，更要特別註意腎臟健康。」
他舉例說道：「像王曉這樣的患者，雖然他喜歡辣椒，但透過調整飲食，逐漸減少了辣味食物的攝入量，腎臟的負擔有所減輕。 他還增加了每天的運動時間，這對恢復健康非常有幫助。」
李明點了點頭：「那我們平時應該註意哪些具體的習慣呢？」
「首先，控制鹽的攝入量，盡量選擇低鹽的食物。其次，盡量避免暴飲暴食，特別是晚上避免吃得過晚。最後，保持充足的睡眠和規律的作息時間。」 張醫生詳細地說。
他頓了頓，又補充道：「很多人不知道，長時間的熬夜和久坐，也會對腎臟健康產生負面影響。熬夜會導致體內毒素積累，增加腎臟的負擔。而久坐則會影響血液迴圈，使腎臟供血不足。」
李明若有所思：「這讓我想起了我自己，也許我應該改變一些生活習慣。」
張醫生微笑道：「沒錯。改變生活方式，保持健康的飲食和作息，才能更好地保護我們的腎臟。」
「張醫生，你剛才提到的例子中，腎炎發病率高，是因為吃辣和高鹽飲食嗎？那如果我已經有些腎臟問題了，還有什麽方法可以改善嗎？」 李明突然問道。
張醫生笑了笑：「這是一個很好的問題。實際上，除了調整飲食和生活習慣，還有一些具體的方法可以幫助改善腎臟健康。例如，飲用足夠的水可以幫助稀釋尿液，減少尿液中的廢物濃度，從而減輕腎臟負擔。同時，避免過度使用一些對腎臟有潛在危害的藥物，如非甾體抗炎藥。」
李明認真地點頭：「看來，保護腎臟真的是需要從多個方面入手。」
張醫生最後說道：「沒錯。腎臟是一個重要的器官，維護它的健康需要全方位的關註和努力。」
在茶館裏，兩人談笑風生，張醫生的建議讓李明深受啟發。他們繼續聊著生活中的點滴，但腎臟健康的警鐘卻在他們心中敲響。
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參考資料
[1]陳勝群.慢性胃炎要早治[J].家庭醫藥.就醫選藥,2024,(06):90.
