肝臟，身為人體的「化工廠」，既肩負著解毒重任；又要忙著分泌膽汁，為消化食物做準備；還要負責醣類、蛋白質、維生素、激素等的代謝……可謂勞苦功高。
但肝臟是個「啞巴器官」，即使受傷也可能「一聲不吭」，直到撐不住了才有所表現，導致人們容易錯過「最佳養護期」。
剛好今天是「3.18全國愛肝日」，可可就結合今年「早防早篩，遠離肝硬化」的主題，跟大家好好聊一聊如何愛護肝臟。
1
肝硬化
是肝臟健康的重要「分水嶺」
從正常的肝臟，到肝癌的發生，往往只需要3步：正常肝臟-慢性肝炎-肝硬化-肝癌。
其中，肝硬化一旦發生，就基本不可逆。
此時，肝臟分泌膽汁、解毒、凝血等功能也會逐步受影響，危害遍及全身。如果不予治療，7年左右就可能發展為肝癌。
不僅如此，肝硬化還面臨著腹水、上消化道大出血、肝性腦病、肝腎症候群、肝肺症候群等多種並行癥，可能在短時間內危及生命。
而數據顯示，中國肝硬化患者高達700萬，值得我們引起重視。
2
好好的肝臟，究竟怎麽變硬的？
這些因素不容忽視
當大量肝細胞壞死，殘存的肝細胞就會出現結節性再生、結締組織增生，導致肝臟結構被破壞，逐漸變形、變硬，最終發展為肝硬化。
可這一切的「罪魁禍首」究竟在哪兒呢？
1病毒感染
乙肝、丙肝病毒感染，是中國肝硬化發生的主要原因，有數據顯示，約60%~80%的肝硬化患者由慢性病毒性肝炎發展而來。
這是因為免疫系統在清除乙肝或丙肝病毒的同時，必然會傷及肝細胞，進而可誘發肝炎。此時肝臟會生成膠原纖維，來修復受損。如果肝炎反復發作，導致膠原纖維累積過多，就會引起肝硬化。
尤其丙肝起病隱匿、慢性率高、潛伏期長，進展為肝硬化的風險更高。
2脂肪性肝病
也就是我們常說的脂肪肝，它可以分為2種類別——
酒精性脂肪肝：酒精（乙醇）代謝產生的乙醛，對肝臟有很大毒性。長期飲酒或短期內大量飲酒，可引起酒精性肝炎，使肝細胞反復發生脂肪變性、壞死和再生，最終導致肝硬化。
非酒精性脂肪肝：肥胖、高脂血癥等，導致脂肪在肝細胞中越積越多，就可能誘發炎癥。若不及時幹預，肝臟反復發生「炎癥-修復」，生成大量膠原纖維，就可以引發肝硬化。
3慢性膽汁淤積
肝臟分泌的膽汁會先儲存再膽囊中，等到進食後膽囊收縮，再進入小腸幫助消化脂肪、吸收脂溶性維生素。
如果肝膽管結石、膽囊結石等，造成膽道機械性梗阻，膽汁排泄不暢，會把肝臟「憋大」；加上膽汁本身的化學腐蝕作用，會造成肝細胞損傷，修復過程中形成瘢痕，最後導致膽汁淤積性肝硬化。
4亂吃藥
大多數藥物都需要透過肝臟的肝藥酶進行代謝，而是藥三分毒，如果用藥不當就可能造成肝損傷。長期如此，肝臟不斷損傷修復，就會發生肝硬化。
所以日常用藥一定要遵醫囑，包括中藥，因為像何首烏、麻黃、銀杏葉等本身就帶有微量毒性，盲目使用也可能引發藥物性肝損傷。
此外，血吸蟲病、迴圈障礙（如：慢性充血性心力衰竭導致肝臟淤血）、遺傳代謝疾病（如：先天性酶缺陷）、免疫紊亂等，或者長期接觸工業毒物（如：四氯化碳、黃磷、氯仿等），也可能導致肝硬化的發生。
3
遠離肝硬化
3件事務必要做到
避免傷肝的危險因素，是遠離肝硬化的第一步。在此基礎上，做好以下3件事，也有助於降低肝硬化的風險。
1定期檢查
由於肝臟有非常強大的代償能力，肝病早期一般無明顯癥狀，很容易被人忽略。所以定期體檢非常重要。
建議大家每年做一次肝功能檢查、肝臟B超檢查，如有異常及時治療。有條件的還可以透過瞬時彈性成像測定肝臟彈性，判斷肝臟的硬度及纖維化程度。
2護好腸道菌群
肝臟與腸道之間存在「腸-肝軸」，這種關系使肝臟能夠影響腸道微生物群的組成，而腸道微生物群也可以影響肝臟健康，特別是在肝硬化或脂肪肝等疾病狀態下。
所以日常護好腸道菌群至關重要，平時可適當補充益生菌或益生元，如：發酵型乳制品、蘋果、洋蔥、燕麥、芹菜等食物，也可直接購買相關補充劑。
3鍛煉肌肉
一項發表在【細胞代謝】上的研究顯示：在運動增肌的過程中，可以協同提高肝臟的代謝功能。
運動會促進骨骼肌分泌一種可溶性蛋白質FN1，這種蛋白可以在肝臟中啟用「細胞自噬」途徑（細胞降解和回收利用），從而使肝臟代謝功能變得更強大。
