當我們為了保持身材而計劃自己之時，就會關註三大營養物質（碳水化合物、蛋白質、脂肪）的攝入問題，其中，碳水化合物作為主要的能量來源，會更為引起大家的重視，對於減脂人群來講，也會以減少碳水化合物的攝入量來實作目的，同時，為了降低肌肉流失的風險，我們也會特別關註蛋白質的攝入，這似乎並沒有什麽問題，但是，我們往往會忽略一點，那就是碳水化合物對肌肉生長的作用。
那麽，為了降低肌肉流失的風險，為什麽還要重視碳水化合物的攝入呢？或者說碳水化合物對於肌肉生長而言起到什麽樣的作用呢？為了有利於肌肉的生長應如何攝入碳水化合物呢？接下來就聊一聊相關話題。
第一：為了留住肌肉，為什麽要重視碳水化合物的攝入
對於飲食而言，我們知道，為了降低肌肉流失的風險，要重視蛋白質的攝入，但是，為什麽還要重視碳水化合物呢？
為了留住肌肉，重視碳水化合物的攝入是至關重要的。碳水化合物，作為人體能量的主要來源，對維持肌肉功能和形態有著不可忽視的作用。在訓練過程中，肌肉會消耗大量的能量，而碳水化合物正是這些能量的主要提供者。如果攝入不足，肌肉就會轉而分解自身的蛋白質來獲取能量，從而導致肌肉流失。
碳水化合物不僅為肌肉提供能量，還參與了肌肉細胞內外的代謝過程。在訓練後，攝入適量的碳水化合物可以促進肌肉糖原的合成，為下一次訓練儲備能量，幫助肌肉更快地恢復。此外，碳水化合物還有助於維持血糖穩定，避免低血糖引起的疲勞和肌肉分解。
第二：為了留住肌肉，應如何攝入碳水化合物？
如上所述，為了有效地留住肌肉，攝入適量的碳水化合物顯得尤為重要。碳水化合物不僅是身體的能量來源，還能夠幫助維持肌肉組織的正常功能。因此，了解如何科學合理地攝入碳水化合物，對於想要保持健康肌肉狀態的人來說，是不可或缺的一環。
那麽，為了留住肌肉，應如何攝入碳水化合物呢？
1.適量
在攝入碳水化合物時，我們首先要明確一個原則，那就是「適量」。適量的碳水化合物攝入可以確保身體獲得足夠的能量，避免由於能量不足導致的肌肉分解。然而，過量的碳水化合物攝入則可能導致脂肪堆積，影響身體的健康狀態。因此，我們需要根據自己的身體狀況和運動需求，來合理制定碳水化合物的攝入量。
一般情況下，每日攝入的碳水化合物在全天日常總體熱量的45-55%左右，如果運動量很大，還要適當增增加碳水的攝入量，在全天總體熱量的45-65%左右。
2.最佳化碳水來源
在選擇碳水化合物來源時，應註重食物的質素和種類。優質的碳水化合物來源包括全麥麵包、糙米、蔬菜、水果等，這些食物富含膳食纖維和多種營養素，能夠滿足身體對能量的需求，同時也有助於維持腸道健康。相比之下，過度加工的碳水化合物食物，如白麪包、糖果等，雖然也能提供能量，但營養價值較低，且容易引起血糖波動，不利於肌肉保持。
簡單說就是要盡量做到碳水的多樣化，根據自己的腸胃情況適當增加粗糧的攝入比例。
3.適當的時間
碳水化合物的攝入時間也是我們需要考慮的因素。在運動前適量攝入碳水化合物，可以為肌肉提供足夠的能量，保證運動過程中的表現。而在運動後，攝入適量的碳水化合物則有助於肌肉恢復和生長，促進肌肉組織的修復和再生。
總結：
總之，為了留住肌肉並促進肌肉的生長和恢復，我們必須重視碳水化合物的攝入。合理的碳水化合物攝入可以為身體提供穩定的能量供應，促進肌肉的生長和修復，同時避免能量過剩和脂肪堆積。在碳水化合物種類上，要盡量選擇富含膳食纖維和營養素的食物。此外，我們還需要根據個人的運動強度和身體狀況進行靈活調整，以滿足身體的實際需求。
作者：十月知行
