在日常工作和生活中，許多人熱衷於喝咖啡，幾乎每天喝1~2杯。一方面，由於其特殊的咖啡香味，另一方面，已成為一種生活習慣；同樣，大多數喜歡喝茶的人也喜歡茶的獨特香味，茶中含有的茶多酚和其他物質對健康有積極的影響。越來越多的研究證實，每天喝茶和咖啡對健康有很多好處。
那麽，經常喝茶和喝咖啡的人誰會更年輕呢？誰有更多的健康優勢？答案出乎意料！經常喝茶和經常喝咖啡的人，誰更年輕？2024年，北京協和醫學院的一項研究發現，經常喝咖啡的人可以有效地降低面部皮膚老化的風險。研究包括16000多名參與者，他們大多在45-65歲之間，並收集了面部皮膚老化的數據。研究綜合分析了飲茶、咖啡、酒精飲料和含糖飲料與面部皮膚老化的因果關系。
研究發現，在四種飲料中，只有咖啡才能有效降低面部皮膚老化的風險，咖啡攝入量可以降低15%的面部老化概率。其余三種飲料與面部皮膚老化沒有明顯的關系。
換句話說，經常喝咖啡的人面部皮膚老化的風險更低，看起來更年輕。事實上，早在2014年，【國際皮膚病學雜誌】也發表了一項類似的研究，發現咖啡的攝入可以有效地保護人類皮膚免受光老化，減少色素沈著。研究人員推測，咖啡美容的原因是綠原酸和其他多酚。愛喝咖啡又愛喝茶的人賺錢了！
喝茶好還是喝咖啡好？喝咖啡比喝茶好嗎？
事實並非如此。越來越多的研究發現，喜歡喝咖啡和茶的人有最大的健康益處！
1. 喝咖啡喝茶的人中風和癡呆的風險很低2021年，天津醫科大學研究小組在【公共科學圖書館·醫學】上發表（PLOS Medicine）最後一項研究發現，無論是喝咖啡還是喝茶，都可以降低癡呆和中風的風險，如果喝茶和喝咖啡更好。
這項研究包括36萬多名50-74歲的參與者。分析發現，每天喝2-3杯咖啡或3-5杯茶，或喝4-6杯咖啡和茶的人中風或癡呆的發病率最低。與不喝咖啡和茶的人相比，每天喝2-3杯咖啡和2-3杯茶的人的中風風險降低了32%，癡呆風險降低了28%。
咖啡和茶的結合有效降低了中風後癡呆的風險，每天喝3-6杯咖啡和茶，中風後癡呆的風險最低。研究人員認為，咖啡是咖啡因的主要來源，含有酚類物質和其他具有潛在健康作用的生物活性化合物。
同樣，茶含有咖啡因、兒茶素多酚和類黃酮，具有抗氧化應激、抗炎、抑制等神經保護作用β澱粉樣蛋白聚集和抗雕亡。這兩種飲料的綜合保護可能與降低中風和癡呆風險的潛在機制有關。
2. 喝咖啡喝茶的人糖尿病死亡風險低2020年，日本研究人員在【BMJ開放式糖尿病研究與護理】一項研究中發現，每天喝綠茶和咖啡可能有助於糖尿病患者延長壽命，改善生活。每天喝4杯以上綠茶和2杯以上咖啡的糖尿病患者，5年內死亡風險降低63%。
該研究包括4923名糖尿病患者，隨訪時間為5.3年。研究發現，與不喝綠茶和咖啡的人相比，喝綠茶或咖啡的人死亡率較低，而喝兩種飲料的人死亡率最低。研究人員表示，這與綠茶中含有酚類化合物、茶胺酸和咖啡因等多種有益物質有關。其中，沒有食子的兒茶沒有食子酸酯（EGCG）茶多酚是最常見的成分，具有抗氧化、抗炎、抗突變的特點；此外，咖啡還含有酚類化合物、咖啡因等生物活性成分，如綠原酸透過抗氧化、抗炎等機制對健康產生影響。健康飲茶喝咖啡，記得三點鐘看到這裏愛喝茶的人或愛喝咖啡的人，再也不用吵了，「咖啡 茶「強強聯手才是正解。
但是，如果你想健康地喝茶喝咖啡，記住三點:
1. 茶/咖啡雖然好，但適量飲用雖然喝茶和咖啡可能會在一定程度上降低某些疾病的風險，但你應該知道，當兩者都喝咖啡時，咖啡因的總攝入量會增加。因此，建議適量飲用。根據以往的研究，咖啡因每天攝入210-400毫克是合適的，所以咖啡每天可以喝1-3杯。成年人每天喝大約12克茶，分3-4次沖泡。
2. 雖然茶/咖啡不錯，但早上盡量喝咖啡因在人體內完全代謝大約需要8-10個小時。因此，建議不要在晚上喝咖啡，這會影響睡眠質素。最好在下午3點之前喝。對於睡眠不好的人，建議早上喝，以免影響晚上的睡眠質素。
3. 茶/咖啡雖然好，但要註意控糖雖然咖啡和茶的飲用效果更好，但我們應該註意這裏的「茶」不是奶茶和水果茶，而是我們自己釀造的茶（綠茶、紅茶、烏龍茶等）；咖啡也建議是美國黑咖啡或拿鐵咖啡，盡量少吃糖。
盡量不要選擇含有大量糖的奶茶、水果茶和含有大量糖漿的咖啡。過量攝入糖會導致肥胖，增加各種慢性病的風險。
