在紫砂壺問世的四百多年裏，一直是愛茶人首選最佳泡茶器。紫砂壺不僅兼具實用性與工藝性，適於隨身攜帶，而且極具審美和收藏價值，值得每一個愛壺和愛茶的人去探索、擁有。
認識紫砂壺，首先從泥料開始。泥料的顏色有黃、綠、紅、紫、黑，也叫五色土，是這些泥料打造了壺身，我們才見到各種器型優美的紫砂壺。從壺身、壺柄、壺嘴、壺蓋和出水口，再到款識和銘刻，我們開始小心翼翼地觸摸這些美麗的茶壺。
透過觀察和觸摸，感受每一個紫砂壺的制作工藝。紫砂壺有全手壺、半手壺和機制壺的區別。半手壺除身筒以外，其他部份全部手工。
在連線壺身和壺柄的銜接處，有一條隱形的痕跡，這也是區分全手壺和半手壺的方法，有時用肉眼看的確難以分辨，這時候，唯有輕輕地觸摸，認真感受壺身內壁的光滑隆起，再細微的變化也會被放大。透過手指觸摸再傳到全身的感受，或許才是認識紫砂壺真實全貌的直接途徑吧。
傳統紫砂壺的器形分類
傳統的紫砂壺在行業內自有一套分類標準，事實上這也是紫砂壺器形特征的分類，他們被分為花貨，光貨，精囊貨三大類。
·花貨
又叫塑器。是以雕刻技法為制器的主要手段，器形有三類，一類是仿植物之形為器，如竹段壺、梅段壺、松段壺等；第二類是仿瓜果之形為器，如南瓜壺，藕形壺；第三類是以動物之形為器，如魚化龍壺、天雞壺。花貨的美感體現在巧形、巧色、巧工，從器形構思的新穎性，有寓意，到紫砂泥的色彩語言，加強肖像逼真的效果，最後運用捏塑雕鏤的手法，肖形狀物，惟妙惟肖，讓使用者在沏茶時能體會到巧奪天工的美感。
·光貨
凡壺身為幾何體、表面光素的紫砂壺都叫光貨。光貨有圓器、方器兩大類。
圓器即橫剖面是圓形或橢圓形，講究肉骨亭勻，比例恰當，轉折圓潤，顯示一種活潑柔順的美感。圓器之美體現為「圓、穩、勻、正」四個字，講究壺型的珠圓玉潤，器形的安定感，擱放的平穩和視覺的穩定，壺式各部份之間比例勻稱，器形規矩嚴謹，端正挺括。
方器，即器的橫剖面是四方、六方、八方等，講究線面挺括平整，輪廓線條分明，展現出明快挺秀的陽剛之美。方器美感體現為，輪廓分明，平穩莊重，各部件與壺型相協調。
·精囊貨
又叫筋紋器，這是紫砂藝人的行話。是從生活中所見的瓜棱、花瓣、雲水紋創做出來的造型樣式。他們把類似南瓜棱、菊花瓣等曲面形叫作「精囊」，然後以這類精囊為單元去構成壺型，並做到器表和器內一樣，要求口、蓋、嘴、底、把都必須作成筋紋形，與壺身的紋理相配合。
這也使得該工藝手法達到了無比嚴密的程度，體現一種數學般的精巧和秩序之美。近代常見的筋紋器造型有合菱壺、豐菊壺等。
茶與器的關系
拿到一把紫砂壺，從哪幾個方面去描述它？
按順序把它分為泥料、壺型、器型、容水量、鑒賞做工，最後才是制作人的身價。
泥料和茶湯的關系
·黃泥適合沖泡：黃茶、五年內的生普和7年內的白茶。
·綠泥適合沖泡：綠茶、閩南烏龍和台灣烏龍。
·紅泥適合沖泡：紅茶、熟普、5年以上生普、閩北烏龍和廣東烏龍。
·紫泥和黑泥適合沖泡：黑茶系列。
大葉種茶：香高、滋味醇厚。大葉種的苦澀味，適合用老段泥、清灰段泥、半山綠的紫砂壺，從而弱化茶堿、茶多酚。
小葉種茶：鮮爽、怕熟湯（有酸澀味）。小葉種茶以綠茶為例，適合本山綠和黃金段泥的紫砂壺，這樣不容易奪走茶葉中的胺基酸。
壺型
小口徑，肚子大，有利於聚香和釋放大葉種茶的舒展度。
大口徑，散熱快。
容水積
一人壺適合：60cc，80cc
二人壺適合：100cc，120 cc
四人壺適合：150cc，180 cc
六人壺適合：200cc，230 cc
以沖泡景谷大白茶為例，兩人喝，挑選一款茶壺。
因為家裏兩個人喝景谷大白茶，所以我選用100cc的老段泥西施壺，首先是喜歡這個壺的器型，覺得白茶湯色和壺的顏色和諧。
其次，由於雲南大葉種的大白茶，年份四年，還會有苦澀味，選老段泥壺沖泡能夠改善大葉種的苦澀味，盡可能展現出大白茶香甜，醇和的滋味。最後，西施的壺身圓潤，足夠大葉種茶的舒展，美中不足一點就是，壺口略大，不宜聚香。
紫砂壺的開壺
開壺其實很簡單，人為參與越少越好。
1、準備一口煮水鍋，未沾染油煙味和其他異味的，加冷水沒過壺身，加熱煮沸5分鐘，關火，放陰涼處冷卻。此舉是為了去除泥土味。
2、投入你想泡的茶葉，按正常流程泡茶，第一泡茶湯加滿水，讓茶在壺裏停留2～3天，（正常氣溫，茶湯不會發生異味的情況下），3天後，出盡水，用高溫沸水淋壺，自然出湯，開壺成功。
紫砂壺日常養護重要事項
1、專壺專用。註：5年以內的和5年以上的生普最好分開沖泡。
2、紫砂壺也需要休息，最好兩把壺輪流用。
3、不能用布擦，會破壞紫砂氣孔的透氣性和保溫性。
4、拒絕人工包漿。
5、不使用時，記得開啟壺蓋，幹放。
6、養壺分為內養和外養。內養用幹泡法，只泡茶不淋茶湯；外養淋茶湯，見效快。
