對於菠蘿蜜這種熱帶水果,我相信很多人都一致認為它是不怎麽好吃的,認為它的糖度不高,香味也很淡,其實大家大家都誤會了菠蘿蜜。
至於為什麽會出現這種誤會,主要是菠蘿蜜的品種比較多,就跟荔枝一樣,品種也是有很多的,關鍵是每一種的口感差別極大。
目前,在市場上流通銷售的品種,基本上都是從國外引進的品種,比如在海南大量種植的紅肉菠蘿蜜,以及大果型的馬來西亞一號菠蘿蜜等等。
這些引進的菠蘿蜜品種,它們除了果大以外,肉苞也更大更厚,肉質也特別脆爽,可惜的是香味一般般,口感上幾乎是無味的,或者說吃起來根本沒什麽特別的味道。
由於它們長時間了占據國內市場的主導地位,因此,很多人都會把所有的菠蘿蜜都誤以為是一樣的品質,其實還有更好吃的稀有品種,只是大家從未吃過而已。
之前我們已經介紹過不少關於菠蘿蜜的內容,但是並沒有詳細介紹過到底哪一種菠蘿蜜才是最好吃的,為了讓大家都對菠蘿蜜有更深入的了解,那麽接下來我們就來分享一種目前超級好吃的菠蘿蜜,它就是「油香一號」菠蘿蜜,保證吃過的人都會終生回味。
油香一號菠蘿蜜常見的優點有以下五個
一是油分充足
市場上常見的菠蘿蜜都是以幹苞為主的,特點是肉質幹爽,吃起來還特別脆,這樣的菠蘿蜜口感就很差。
而油香一號菠蘿蜜,它的肉質是油亮油亮的,即便是在陽光下曬,它依然保持肉質濕潤光亮的狀態,其實這是它的果糖含量高的原因。
所以,當拿起來吃以後,手上也是油膩油膩的, 像這樣的菠蘿蜜才是最好吃的,而市場上的那些進口品種,在油香一號菠蘿蜜面前,品質就差遠了。
二是肉質柔軟
油香一號菠蘿蜜的肉質非常柔軟,但是它又不像濕苞那樣一捏就爛,相比於市場上的脆爽型菠蘿蜜而言,肉質柔軟也的確要更好吃,畢竟這也是油苞菠蘿蜜的主要優點。
三是口感超甜
前面也說過了它的油分很足,也說過那就是肉苞表面上的果糖,要不然怎麽說它是超級甜呢?畢竟越甜的水果,它的果糖含量肯定也是非常高的。
四是香味超濃
市場上常見的菠蘿蜜,雖然賣相很好,但是它們的香味就不怎麽明顯了,即便是靠近一點去聞,香味也只有淡淡的一點點,哪怕是用手拿起來吃,手上殘留的味道也很淡。而油香一號菠蘿蜜,不但香味更濃,口感是也更加軟糯。
五是果實不大
可能很多人都喜歡大個的菠蘿蜜,尤其是種植戶,他們考慮的肯定是高產量。其實太大的菠蘿蜜缺點也更多,口感差就不說了,但是作為消費者而言,太大了就只能買一小塊,而且切開以後還更容易滋生細菌,那就不利於長時間保存了。
無論是從網上購買的,還是需要長途攜帶的,菠蘿蜜最好的狀態就是保持整個果實完好無失真,而油香一號菠蘿蜜,由於單果重平均才12斤左右,通常10-15斤,這個重量的買一個也剛夠一家人吃。
綜上所述,市場上的菠蘿蜜並不好吃,所以大家不要認為菠蘿蜜都不好吃,因為有的品種你沒吃過,所以也不能一概而論。下一篇文章我們會詳細介紹油香一號菠蘿蜜的綜合評測數據,喜歡的關註我。