下面為大家介紹幾種甘肅特色面，並結合網友推薦，整理出甘肅十大美味面食。
一、蘭州清湯牛肉面
這無疑是首選，它的獨特12345配方使其躋身於「中國十大面食」之列。
蘭州牛肉面12345配方是指「一清、二白、三紅、四綠、五黃」。
一清是清澈的湯，由牛肉、牛骨和雞肉精心熬制；二白是晶瑩剔透的白蘿蔔。
三紅是香辣的紅辣椒油；四綠是青翠欲滴的香菜和蒜苗；五黃則是黃亮的面條。
這款面條筋道十足，湯汁清澈，配以秘制牛肉和香菜，味道濃郁。
嘗上一口，滿口都是牛肉的香味，濃郁的牛骨湯香氣撲鼻。
辣油雖不辣卻極其香醇！我痛快地吃完了一整碗，回味無窮。
這輩子一定要再去一次，狂吃100碗！
二、敦煌驢肉黃面
俗話說「天上的龍肉，地上的驢肉」，驢肉黃面果然沒有讓我失望。
我品嘗時感覺非常滿足。
驢肉質地鮮嫩，黃面則是由小麥和蓬灰揉制而成，面條筋道爽滑。
與香菇末、驢肉丁和水豆腐等豐富的配料相結合，澆頭豐盛，香氣四溢。
三、張掖搓魚面
張掖搓魚面是一道獨具地方特色的美食，以其獨特的制作工藝和豐富的口感廣受喜愛。
這道菜以面粉為主要原料，經過揉搓成魚形狀，再經過煮熟和調味，形成了獨特的口感和風味。
搓魚面不僅僅是張掖當地居民餐桌上的常見美食，也逐漸成為遊客們追捧的美味佳肴。
這是一道張掖獨特的傳統面食小吃，因其形狀酷似小魚而得名。
面條是手工搓制而成，呈兩頭尖、中間粗的形狀，煮久了也不會爛或糊，吸水性較低。
無論是配上蝦湯、魚湯、鴨湯還是雞湯，都能迸發出美妙的味道，口感爽滑且富有嚼勁。
四、張掖牛肉小飯
有網友表示，千萬別在張掖嘗試牛肉小飯！否則你嘗過一次後會念念不忘！
它實在是太美味了！
小飯是用面制作的，肉湯濃郁，面粒筋道，肉量十足，而且價格也非常實惠。
五、河州臊子面
河州臊子面條細長而爽滑，入口順滑無比。
臊子裏有肉和各種蔬菜，味道極其豐富，既鹹香又濃郁，令人回味無窮。
湯汁鮮美異常，一口下去便令人滿足。
整碗面端上來時，熱氣騰騰，外觀誘人，食欲大增，吃完一碗還想再來一碗。
六、炮仗面
它的面條非常勁道，口感極佳，吃起來特別有嚼勁。
此外，調料的搭配也十分恰到好處，味道濃郁而適中，鹹香怡人，各種香味相互融合，令人食之難以忘懷。
七、白銀大肉面
這款面條曾在中央電視台亮相，白銀大肉面完美地結合了蘭州牛肉面與豬肉臊子。
湯汁選用整只雞燉煮，配上紅油辣子，喝上一口湯，滿是濃郁的雞湯鮮味。
八、慶陽饸饹面
饸饹面在慶陽地區廣受喜愛，據說老一輩流傳著「人這一輩子，就是三碗饸饹面的事」。
從滿月到婚嫁，再到去世，這碗面始終不可或缺。
饸饹面也稱為床子饸饹面，俗稱「喝湯」，是慶陽人款待客人時紅白喜事上必不可少的面食。
饸饹面必須配湯食用，其湯底鮮香濃郁。
九、天水漿水面
天水漿水面不僅展現了秦人對面食的喜愛，還融合了川晉的獨特口味。
以酸辣為主要特點的漿水，帶來了別具一格的酸爽口感，特別適合夏季食用，清涼解暑。
這道面食具有降火消暑的功效，漿水撈面酸辣開胃，通常搭配韭菜、炒辣椒蔥，鹹菜和洋芋絲，其味道堪稱絕妙。
據說甘肅南部的小朋友從小就開始享用這種美味。
十、武威三套車
武威的「三套車」套餐將行面、鹵肉和茯茶完美結合。
茯茶色澤紅亮，散發著濃郁的茶香，入口先是甜絲絲的，隨後帶來一陣清爽之感。
行面的面條粗細均勻，勁道十足，入口爽滑且富有嚼勁，滿是面香。
搭配的鹵肉則鮮嫩多汁，肥而不膩，入口即化，同時肉質緊實，富有嚼勁。
這三種食物的搭配，不僅口感層次豐富，還能大大提升食欲。
