丨本文由小陳茶事原創
丨正選於百家號:小陳茶事
丨作者:村姑陳
【1】
過於炙熱的夏日午間,屬實令人犯困。
正是打個小盹的好時候,午睡前掏出手機,刷刷抖音,恰巧刷到了一個直播間。
要說這大數據推流還是有一手的,好巧不巧,直播間主推的是白茶。
身為一個老茶客,可得看看這葫蘆裏,賣的是什麽樣的茶。
「寶寶們,現在拍下我們的5號連結,5號連結99元拿下2018老壽眉茶餅,再送你一個燜燒壺,還剩5單,喜歡的寶寶們快沖!」
只見主播話音剛落一秒鐘,連結一下就售空了。
99元?還送一個燜燒壺?如此實惠,難怪被一搶而空。
但是,把老白茶放在燜燒壺裏燜煮,這樣的搭配,已經許久未見了……
連結剛下線,就看到一條彈幕:
「老白茶,搭燜燒壺,真是絕配,已經復購好幾次了!/呲牙笑」
好嘛,這彈幕看著就像水軍……
畢竟,燜燒壺有一個也已經夠用了,怎麽還能復購好幾次套餐呢……
常喝老白茶的茶友們,應該知曉,好的老白茶,無需燜煮,就能很好地散發出香氣。
燜泡的方式,只會讓茶越來越苦澀。
許多想要嘗試老白茶的新手小白,在不了解老白茶的情況下,看到價格實惠又有贈品的連結,就立刻「剁手」下單。
殊不知,拿到手的茶,根據商家「小貼士」那麽一燜,味道變得極其濃釅。
這下,也是真的有「苦」說不出了。
所以,可別被「買茶送壺」的叫賣方式帶跑偏了。
老白茶,還是不建議悶泡!
【2】
老白茶不能放在燜燒壺裏悶泡,原因有兩點。
第一,長時間悶在高溫下的茶葉,香氣易低沈。
常喝白茶的茶友都知道,泡白茶,要遵循快出水原則。
這是因為,若是茶葉浸泡在茶湯中過久,在高溫下,茶多酚、咖啡堿等物質容易氧化分解。
不僅容易導致香氣低沈,長期飲用還對身體有害無益。
第二,燜茶壺燜的太久,茶味容易過濃。
喝白茶,常見的沖泡方式,是準備一個110毫升的蓋碗,在備上一只透明公道杯。
朝蓋碗裏投入5g白茶,註入沸水,快出水至公道杯中,再均勻分湯,便可享受甘醇鮮爽的茶湯。
但是用上燜茶壺,註水量一上升,投茶的比例便不好控制了。
若是投入太多的老白茶,或是悶茶的時間太久,茶味就容易過濃。
這樣的茶,失去了原有的香氣,根本無法展現出老白茶的獨特風味。
所以,剛拿到手的茶,還是不要燜了!
老白茶,正常泡就好。
【3】
這時就有茶友問了:「既然老白茶不建議燜著喝,那為什麽這麽多賣茶的人們都還是選擇送一個燜燒壺呢?」
一來,具有較好力度的促銷活動,能夠吸引到顧客;二來,這種搭配,大致也是一種創新性的戰略行銷。
然而,低價售茶還送壺,這樣的銷售手段,背後可能隱藏著一些潛在的問題。
價格低的老白茶,質素不一定好,極為可能,是做舊茶或劣質茶走上了市場。
做舊茶,采用渥堆、高溫烘幹和暴曬的工藝,讓茶葉看起來,「老」一些。
然而,在這樣的工藝下,若是產生了不良發酵,茶葉內含的物質就會發生變化。
茶葉的內含物質變了,苦澀味也加重了,口感變得沈悶、不鮮爽,更有甚者出現黴味或者異味。
這樣的做舊茶,用正常的沖泡方式,根本泡不出味道。
只有用燜燒壺悶一悶,燜上個大半天,才能勉強激發出它的味道。
做舊茶,本就不該在市場上售賣,無論價格多便宜,都別選。
這是因為,喝多了做舊茶,不僅品茶體驗差,還會對身體造成負擔。
而售賣做舊茶的商家,為了能把做舊茶泡出味道,以燜泡為宣傳方式,再送上一個燜燒壺。
剛喝茶不久的朋友們,買完茶,燜著一喝,苦澀味大大減少。
無論品質多差的做舊茶,都能在燜燒壺裏燜出味道。
燜燒壺一送,倒是讓做舊茶煥發出新的生機。
再加上,價格便宜,味道還可以,顧客們就不會因為買了做舊茶又發現品質不好而退貨退款。
一舉兩得,實在是妙!
可這樣的銷售方式,不過是嘩眾取寵的牟利手段。
新手小白們,斷可不要上了無良商家的當!
【4】
說起來,人們似乎總被這樣「1+1」「1+n」的活動所吸引。
也不難怪,在如此巨大的折扣下,總有人會駐足觀望。
若是感覺價格合適,買到的東西也更多一些,綜合考慮一番,便激情下單。
對於老白茶與燜燒壺的搭配,細細考慮其背後原因,也能分析一二。
首先,對於剛剛入門,還不懂喝茶的新手小白而言,燜燒壺方便又實用。
投茶入壺,蓋上蓋子,小燜一會就能喝。
出門在外,還方便攜帶,也難怪新手朋友們選擇它。
其次,燜燒壺的容量相對於蓋碗而言更大一些。
多人喝茶,用上燜燒壺,一壺頂多杯,完美地滿足了茶友們的需求。
看到這樣令人心動的活動,總感覺,不下單就虧了!
只是,99元的白茶,本身價格就極低。
搭上一個燜燒壺,再扣掉成本,茶葉本身的價格,還能剩多少呢?
倘若消費者們能細細思考到這裏,也就不會為這些特價促銷活動所吸引。
歸根結底,還是因為貪便宜現象,過於泛濫了。
一分錢,一分貨,這話沒錯。
入手老白茶,還是要多多關註品質、產地、倉儲等資訊。
再綜合考慮價格,買茶才能不踩坑!
【5】
當下大熱的電商帶貨中,各類優惠,各式各樣的活動層出不窮。
想要買到品質好的老白茶,茶友們還需擦亮眼睛!
切忌跟風貪小便宜,也別因為主播們極為親切的叫賣,亂了陣腳。
作為消費者,購入的產品符合預期,值這個價格,才是最為重要的。
而商家們,也別再為了兜售產品而頻頻投擲新的噱頭。
畢竟,真正的好茶,無需任何捆綁銷售。
品質好,口感好,才能贏得大家的信任。
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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆,已出版白茶專著【白茶品鑒手記】,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。