文/羊城晚報全媒體記者 馬思泳 通訊員 荔宣
圖/羊城晚報全媒體記者 陳秋明（除署名外）
沙面島，坐落於珠江白鵝潭畔，四面環水、古樹參天、風光旖旎，這裏既有廣州風情，又富有異國情調，獨特的自然和人文環境讓其成為珠江之畔的一顆璀璨明珠。
漫步沙面歷史文化街區，行走在異國風情建築群之間，能看到中西合璧、傳統與現代交融的餐廳遍布，中西文化在此交相輝映。
四方食事，不過一碗人間煙火。沙面島是品味高端餐飲、感受東西方文化碰撞的獨特空間，是融合中西文化的「歐陸風情美食區」。
在沙面，你能感受廣式早茶「四大天王」的精工細作。一只蝦餃有十三褶，手工與滋味讓人嘆服；幹蒸金黃的皮包裹著鮮美的餡料，一口咬下，令人陶醉其中；叉燒包松軟的面皮包裹著香甜的叉燒餡料，輕輕一咬，甜中帶鹹，口感豐富；蛋撻更是甜品中的佼佼者，金黃色的蛋撻皮酥脆可口，蛋液滑嫩香甜，每一口都是滿滿的甜蜜……
在沙面，每一家餐廳風格迥異、匠心獨運，有中式典雅、法式浪漫、還有意式優雅……讓食客流連忘返。如今的沙面島，本土文化與歐陸風情精妙融合，視覺狂歡和味覺盛宴每天上演，不僅成為廣州人的打卡之地，更成為外地遊客慕名而來的旅遊景區，是廣州具有特色的美食集聚區之一。
在沙面，你可以品嘗到來自世界各地的美食佳肴，感受不同文化的獨特魅力；在沙面，每一道菜都是廚師對食材的尊重和烹飪技藝的展現。香草烤羊排外酥裏嫩、香氣四溢；意大利海鮮意面搭配獨特醬汁，讓人欲罷不能；脆藕黑椒牛仔粒令人陶醉、獨具匠心……
相約沙面島「歐陸風情美食區」，開啟一場說走就走的味蕾旅行。在沙面，每一刻都是珍貴的記憶，每一道菜都是值得回味的經典。
