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文|正經的燒杯
編輯|正經的燒杯
«——【·前言·】——»
隨著經濟的發展，社會的變化，各個國家和地區的美食相互流通，越來越多的世界美食出現在了人們的面前。人們也透過美食了解了各個國家不同的文化。
比如在中國有一種食物非常的珍貴，這種食物叫做燕窩，但是在外國人看來燕窩實際上就是鳥類的口水，這種口水在中國被賣出了天價在外國人看來是一件非常不能接受的事情。
但是我反觀中國看外國的食品也覺得非常不可思議，比如說在西班牙，一種小小的透明魚類被賣出了天價，這讓中國人感到十分的不解，一個還不夠塞牙縫的東西竟然被炒到了天價。
並且據說這種小小的透明魚類在過去曾經是豬飼料，但是現在這種魚類卻能夠被賣到1萬塊錢一斤。這種魚類現在已經成為了富人的象征，只有上流社會人士才吃得起這種魚類。
為什麽一個曾經是豬飼料的生物會變成現在是富人的象征？那這中間究竟有什麽曲折呢？
«——【·富人的象征·】——»
在西班牙有這樣一道昂貴的菜肴，這是一種遠遠看上去很像豆芽菜的一種菜肴，但是它其實是由一種水生生物做成的菜肴。
這是一種被叫做幼鰻的水生生物，幼鰻這種魚類長得非常像中國國內的小銀魚，但是這種魚和中國國內的小魚又有著許多區別，因為這種魚全身透明，在撈出來之後，這種魚會隨著周圍環境的變化，顏色會變成雪白色。
在撈出來的那一刻，人們甚至能夠看到這個魚體內的一切情況，能夠看到這個魚體內的骨頭和內臟，這種魚看上去非常的渺小，也貌不驚人，但是他在西班牙卻受到了極大的歡迎，他被譽為富人的象征，只有有錢的人才能夠吃得起他。
但是據吃過這種魚的人類描述，這種魚類根本沒有任何味道。看到這裏，人們不禁疑惑，為什麽沒有任何味道的魚類會成為富人的象征呢？
並且這種魚類甚至被西班牙人一度吃到了滅絕，為什麽這種生物的繁衍環境會面臨如此的滅頂之災，又為何他能成為富人餐桌上的一道美食呢？
他和我們平常日常生活當中所能夠見到的鰻魚不同，這種鰻魚其實是幼生形態，也就是這種鰻魚是還沒有出生多久的小魚苗。在中國魚苗都是受到保護的，為了保護生物的自然繁衍，我們國家一般不允許抓捕魚苗。
但是在西班牙不同，人們十分喜歡這種魚苗幼年的長相，所以還在這種魚幼年的時候就會被人們捕撈直接吃掉。
幼鰻是一種十分不起眼的全身透明的魚類，我們能夠透過透過幼鰻的身體能夠看到他的全部身體結構，甚至能夠看到他體內的骨骼和腸道以及其他的一些器官。
這是一種長得像蛇一樣的生物，它們在大自然界當中基本上沒有什麽存在感，並且這種生物在經過烹飪之後，它的顏色會從透明色變成白色，這種密密麻麻的小魚一口還不夠塞牙縫。
而這種食物曾經在歐洲是人們用來餵雞和餵豬的飼料，很少會被人食用，只有極度貧窮的人才會食用幼鰻這種魚類，但是當幼鰻被出口到中國，中國人卻把他養殖了起來，中國人將幼鰻飼養，將幼鰻飼養成熟之後，中國人會將他按照售賣魚類的方式將他售賣出去。
中國對待幼鰻冷靜自持的態度和西班牙對於幼鰻的態度，不免會覺得西班牙的群眾太過激動。但是令人萬萬想不到的是，在過去幼鰻這種生物並不是富人的象征，甚至幼鰻是一種十分低賤的生物，它們都是被用來制作家禽家畜的飼料原料，根本就不值錢。
隨著時間的發展，幼鰻突然在西班牙的上流社會當中火爆起來，人們才將幼鰻作為食物，並且幼鰻的價格越來越高，市場需求量也越來越大，人們發明了一道菜叫做幼鰻砂鍋，甚至被國民們譽為是西班牙的國菜。
至於幼鰻的味道，吃過的人表示味同嚼蠟，那為何這樣一個味同嚼蠟的美食會成為西班牙的國菜？他為何會從曾經豬飼料一般的存在變成人們口中追捧的上流食物呢？
«——【·幼鰻受歡迎的有原因·】——»
由這首先得說到幼鰻這種生物的口感，幼鰻是一種無色無味的生物，人們吃在嘴裏可以說是味同嚼蠟，許多人稱吃幼鰻這種生物還不如去嚼蔬菜。
但是偏偏有一些人就十分喜歡幼鰻的口味，他們認為幼鰻吃到嘴裏像吸面條一樣，非常的順滑，並且幼鰻這種生物嚼到嘴裏，它的口感非常像章魚仔，我們都知道張魚仔QQ彈彈的非常有嚼勁。
也有人將幼鰻形容成中國的拉面，因為他們認為幼鰻這種生物和中國的拉面長得十分的相似，並且在口感上和中國的拉面也有著一定的相似程度，所以在種種原因之下，幼鰻受到了一些人的喜歡。
«——【·幼鰻數量告急·】——»
有市場就會有需求，在大量的市場需求之下，幼鰻被作為一種商品在大量的出售，他再也不像過去一樣僅僅是家禽家畜的飼料，幼鰻搖身一變，變成了人們口中的一種高檔美食。
由於這種生物數量近年來急劇的減少，所以現在售賣幼鰻這種交易一度被國際所禁止。那看到這裏，不免有人問，為什麽這種生物會數量越變得越來越少呢？
在過去幼鰻一度流行的時期，人們將幼慢飼養起來，在飼養成熟之後，人們將它端進高檔餐廳，變成了人們餐桌上的一道菜。一些富裕的人們非常喜歡幼鰻的味道，在他們品嘗過幼鰻之後，他們認為這種生物非常的美味。
其實幼鰻之所以美味，還是得益於調制幼鰻的一些調料，幼鰻在經過商人們的精心包裝之後，在一度時間之內被認為是只有富人才能夠享受的美食，成為了富人標誌的象征。
隨著又近年來社會的發展和工業的進步，自然界中的許多生物的生存環境都受到了極大的壓縮。這一原因也直接導致幼鰻的數量急劇的減少，現在在大自然當中野生幼鰻的數量越來越少，再加上市場需求巨大，所以在兩個條件之下，幼鰻的生存環境就變得岌岌可危。
«——【·幼鰻被賣出天價·】——»
幼鰻的價格也隨著巨大的市場需求在水漲船高，幼鰻也逐漸成為了人們吃不起的食物。試想曾經一個被用來為家禽家畜的飼料，現在變成了人們吃不起的食物，不知道人們心裏是怎麽樣的想法。
而看到這裏，就會有人打探他現在又賣的價格被炒到了多少？現在幼鰻的價格可謂是被炒到了天價，現在一斤幼鰻甚至可以被賣到1萬多塊錢。
«——【·結語·】——»
有人認為用1萬多塊錢去吃一只透明的魚，並且這種魚還沒有任何味道，很多人為此感到不值，但是偏偏就有許多人對此趨之若鶩，他們認為這是一種富燃的象征，能夠吃的起幼鰻，代表著自己的身份高貴。
人們烹飪幼鰻經常會搭配意大利粉，認為意大利粉和幼鰻簡直是絕配，而這也是富人們彰顯地位的一種特征。看到這裏不禁會有許多人好奇，幼鰻究竟是什麽樣的一種味道呢？它真的值得如此之高的價格嗎？
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