江西是一個歷史悠久而且自然資源豐富的地方，有很多美味的特產。以下是一些江西的知名特產：
1. 贛南臍橙：贛南臍橙是江西著名的特產之一，具有鮮甜多汁、香味濃郁的特點。
2. 豐城蜜桔：豐城蜜桔是江西省豐城市的特產，果實飽滿多汁，皮薄易剝，甜香可口。
3. 婺源綠茶：婺源綠茶以其香氣高長、滋味鮮爽而著名，是江西最具代表性的綠茶之一。
4. 廬山雲霧茶：廬山雲霧茶是江西省廬山地區的特產，茶葉產於海拔1000米以上的雲霧茶園，具有柔和的口感和清香的氣息。
5. 樟樹肉松：樟樹肉松是樟樹市的特產，以其肉質鮮嫩、口味獨特而聞名。
6. 井岡山毛豆：井岡山是江西省的一個名山，其山脈區域的毛豆因生長在高山環境中，豆粒飽滿、口感鮮美。
7. 安福板栗：江西省安福縣出產的板栗以著名，外皮光滑，內核飽滿，營養豐富，味道香甜。
8. 鄱陽湖大閘蟹：鄱陽湖是中國最大的淡水湖，出產的大閘蟹以殼硬、肉飽滿、口感鮮美著稱。
這只是江西省的一部份特產，還有許多其他美味的特色食品和農產品。如果你有機會到江西旅遊，不妨嘗嘗當地的特色美食和特產。
