隨著歲末的臨近，我目睹四周的人們紛紛忙碌於籌備年貨，這才驚覺時光匆匆如梭。近來，童年往事頻頻浮現在腦海，宛如一幅幅陳舊的照片，盡管歲月如流，其畫面依舊清晰可辨。回憶起幼年時光，家中日常瑣事均由母親悉心打理，而父親僅在春節之際才親自下廚。他總會為我們準備一桌豐盛的佳肴，其中拔絲地瓜尤為我所鐘愛。這道菜需趁熱將裹著糖衣的地瓜拉起，形成細長的絲線，迅速浸入事先備好的冷水中，使得地瓜外脆內甜，風味獨特。
年少時未曾明悟，何以春節的拔絲地瓜格外美味。直至父親離世，我失去了品嘗他手藝的機會，但那味道卻永遠的留在了我的記憶之中。多年後，當我成家並親自為孩子制作這道菜肴時，方悟其中深意：那不僅是一道美食，更是情感的寄托與家族傳統的延續。
父親的年夜飯，蘊含著他對家庭的深情厚愛、對傳統的堅守以及對生活的熱忱。每一次回憶，都讓我深切體會到，無論身處何方，家的味道永遠是心靈深處無法抹去的溫暖。
