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米飯+鹹菜

2024-01-20美食

昨天‬下午‬做米飯‬,已經‬炒好了‬三個菜‬,一時心血來潮、又‬炒了一盤腌雪裏蕻,放了一點辣椒、花椒、蒜苗和米飯一起吃感覺還不錯,吃飯時候‬我和老伴說起了‬為什麽‬又‬炒了‬一個‬鹹菜吃米飯‬,因為‬我‬想起了‬在1976年我剛參加工作的一件事。

1976年快到夏天的時候因為工作需要,我們一行二十多名工人到了襄渝鐵路線一個叫冷水的火車站幹工程,因為是臨時工程,工期又比較緊,所以到達現場後,從生活‬到幹活都要重‬新開始,冷水火‬車站是襄渝鐵路線的一個‬四等小站,四面環山,當時只有駐紮在車站的只有鐵道兵某營部,他們‬負責‬襄渝鐵路的‬建設工作。我們去的時候什麽都沒有,吃的糧食都要從最近的襄樊市用軌域車運過來,因為當時襄渝鐵路線尚未開通,運輸一次需要很長時間,經過跟鐵道兵協商,我們二十多人暫時和他們一起吃飯。

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第二天早上我們去部隊用餐,看到官兵排著隊打飯,我們也分成三個班一起排隊打飯,沒想到大清早竟然是米飯,吃的菜也是部隊自己腌制的鹹菜,在部隊吃了半個月的飯,一天三頓,頓頓如此,最好的菜是每周唯一一次的蒸雞蛋羹,而且每個班只有少半盆,每次雞蛋羹端上來後,部隊官兵還在唱餐前歌,我們已經把自己的雞蛋羹吃完了,我們每天都把吃不完的米飯用碗裝起來,出去找個沒人的地方倒掉,借此以發泄我們對夥食的不滿。

因為我們幹的活比較重,所以就給領導反映,我們吃這樣的夥食根本幹不動活,經多次反映後我們從襄樊買糧食自己開夥做飯。

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我們的人比較少飯菜從質素到花樣都比部隊好很多,有時候鐵道兵個別班長也偷偷的來我們食堂蹭飯。這件‬事情過去‬了這麽‬多年,我‬從沒有‬忘記過‬我們‬浪費‬糧食的‬錯誤‬行為,所以‬今天‬吃飯‬我‬炒了‬一盤鹹菜‬和‬米飯‬一起吃‬,感到覺‬味道‬還不錯‬,到底‬是什麽‬原因讓我們‬當時‬把‬一碗碗‬的‬米飯‬倒掉了‬?現在‬想起來‬真是‬罪過‬。