大家好，我是阿清～
感覺龍年春節的腳步還未遠去，但心裏對蔬菜丸子的渴望又開始蠢蠢欲動了～
大概是因為變天了，想吃點開胃的，又或者降溫了，想來碗熱乎乎的丸子湯～
對此，我媽總結的一針見血：你就是饞了！別找那麽多理由！
好吧，我就是饞了，畢竟香噴噴、酥脆脆、熱乎乎的炸丸子誰能不愛呢？
說到炸東西，好多朋友都會覺得很麻煩，但按照我媽的這個做法，特別簡單，而且幾種餡料混合一起，營養特別均衡，下面跟阿清一起來看看吧～
蔬菜丸子詳細做法：
1:準備胡蘿蔔、薯仔洗凈去皮！擦成細絲後加點鹽腌出水分，然後把水分攥幹～
2:加入蔥姜末、一個火腿腸丁，1個雞蛋、3勺面粉、少許胡椒粉抓拌均勻，然後搓成一個個小丸子～
3:起鍋燒油，油溫6成熱下入丸子，慢慢炸至表面金黃後撈出，升高油溫到8成熱，再復炸一遍丸子更酥脆～
這樣炸出的丸子外酥裏嫩、香酥可口，一上桌就把人香迷糊了，一口一個根本停不下來～
大家記得點贊收藏，免得想吃的時候找不到了～
關註阿清，持續為您輸出吃喝小知識～
