今天我要和大家分享的這個美食，是我們祖輩留下的一個非常簡單卻極其實用的配方。在那個物資匱乏的年代，我們的老祖宗們憑借著智慧，創造了許多家常美食。現在讓我們一起來領略一下這份傳統的美味吧！
首先，讓我們準備一些萊菔子。也許聽到這個名字，很多人並不熟悉，但如果我告訴你它的另一個名字叫做「蘿蔔籽」，你就會明白了。萊菔子其實是指蘿蔔成熟後結出的果實，曬幹後得到的種子。它外表與我們常見的鳳仙花種子相似，大小顏色都差不多。我們將準備好的萊菔子放入碗中清洗，由於數量不多，所以只需使用小碗即可。洗萊菔子時，可以添加少許鹽水浸泡，然後多次用清水沖洗幹凈。清洗完畢後，將萊菔子放入搗蒜器中，用搟面杖將其搗碎，以利於釋放其中的營養。
接下來，我們準備一些黃芪，量要比萊菔子稍少。黃芪被廣泛認為是一種滋補的材料，但將它與萊菔子搭配在一起，可能很多人並不熟悉。我們同樣將黃芪洗凈，然後放入砂鍋中，加入適量清水，煮沸後再煮10分鐘。接著，將搗碎的萊菔子加入砂鍋中，繼續煮沸，然後轉至中火蓋上蓋子，繼續煮20分鐘。待煮熟後，聞起來香氣四溢，水呈現出橘黃色，非常誘人。
喝黃芪萊菔子湯時，如果覺得味道稍苦，可以適量加入冰糖。但切記不要使用白糖，尤其是對於一些不能多食糖的人群來說更要註意。
煮好的黃芪萊菔子湯可以倒入保溫杯中保存，方便隨時飲用。此外，黃芪和萊菔子不僅可以搭配使用，也可以單獨使用。尤其是黃芪，除了煮水外，在燉肉、燉菜時加入幾粒黃芪，不僅可以去腥增香，還能增加營養。為了減少黃芪的苦味，可以在煮水時加入少許紅棗和枸杞，這樣口感更加豐富。
需要註意的是，黃芪是植物的根部，僅僅用來泡水難以釋放其中的營養成分。因此，最好的做法是將其煮熟。至於萊菔子，使用搟面杖將其搗碎也能更好地釋放營養。
希望今天的分享能為大家帶來一些啟發。如果你覺得這篇文章對你有幫助，請點贊支持，你的每一個贊都是我前進的動力。感謝你的關註和支持！我們下次再見，拜拜！
