近日，為進一步推動魯酒產業的發展，提高魯酒品牌知名度和影響力，展示魯酒特色產品的魅力，「2023魯酒高質素發展論壇」及「2023高端魯酒感官質素鑒評會」在濟南舉辦。山東百脈泉酒業股份有限公司總經理馬業準，總工程師汪慧慧應邀出席本次活動。
在此次活動中，山東百脈泉酒業股份有限公司獲得了「2023魯酒高質素發展十強企業」榮譽稱號。
旗下產品42°百脈泉泉城壹號壇儲獲得「2023高端魯酒標誌產品」榮譽稱號。
在【「產區、風味、品質」魯酒釀造產區論壇 】上，百脈泉酒業總經理馬業準從「魯酒產區如何做好自身的風味特點」和「如何發揮好低度濃香、芝麻香、北派醬香的產區優勢」兩個方面闡述了魯酒未來的發展。他表示：山東人註重餐桌禮儀，低度濃香是山東的一大特色，魯酒具有窖香淡雅，舒適，酒體綿甜凈爽，各味協調統一的特點。山東獨特的飲酒文化促進了低度濃香酒的發展，山東作為產銷大省，要做好低度濃香優勢酒種，加大原酒產能和儲備，提高原酒品質。同時不斷創新，提高低度濃香酒的品質，使其呈現出優雅、悅人、舒適、綿長的口感特點。總而言之，山東特有的低度濃香，在未來的白酒市場上前景光明，魯酒也一定會再次走向全國，再現魯酒輝煌。
近年來，百脈泉酒業堅持「穩中求進」的發展戰略，走酒旅融合的新路子。百脈泉酒文化旅遊區經過十余年的營運，得到了長足發展，現為濟南市第一家以工業旅遊為主題的國家AAAA級旅遊景區。整個景區以酒文化體驗為主題，以傳統生態釀酒為特色，配有遊客服務中心、品購中心、餐廳等服務設施，各個景點都融入了龍山文化以來的千年酒文化元素，處處都彰顯了百脈泉酒業濃厚的歷史文化積澱。
質素贏得未來，創新驅動增長。一個企業的發展，不僅僅是量的積累、規模的擴大，更應是產品質素的提升和守正創新的穩步發展。釀造過程中，百脈泉酒業始終對標非遺工藝傳承，堅持「糧必精、水必甘、器必潔、曲必陳、貯必久、工必細、管必嚴」的原則，杜絕現代添加，保持獨特的原生態口感，並結合自身特色，擴建了高標準醬香生產車間，推出醬香型齊魯壹號，透過低度濃香、特色兼香、北派醬香三種香型，以「一樹三花」的香型戰略布局，開啟了「雙壹號」戰略行程和結構提升新賽道，助力企業在次高端乃至高端市場占據一席之地。
在2023高端魯酒感官質素鑒評會議中獲得「2023高端魯酒標誌產品」榮譽稱號的42°百脈泉泉城壹號壇儲，是百脈泉酒業為全國人民釀造的一杯充滿年份韻味的白酒精品，在釀造過程中采用「壹號窖池，手工釀造，壹號酒樣、封藏原漿」的十六字方針，並以「一樹雙花」的香型戰略布局，開啟了「泉城壹號壇儲系列」戰略引導企業大發展的全新時刻。
依托現代科技，百脈泉酒業還研發出了米酒、黃酒、精釀啤酒、起泡酒、果味啤酒等種類多樣，口味豐富的產品。在多品類創新發展的道路上，百脈泉酒業從口感創新、技術創新、文化創新到品牌影響力創新等各個方面都實作了「質」的飛躍，滿足了新時代不同消費需求，提升了企業綜合競爭力。
創新驅動戰略的背後是人才隊伍的實力。百脈泉酒業長期堅持人才隊伍建設，其中，百脈泉生態釀酒研究院自主培養了國家級白酒評委7人，省級品酒師14人，擁有省級企業技術中心、省級工業設計中心、白酒大師工作室、研究生工作站等多項榮譽稱號。百脈泉酒業始終認真踐行公司董事長李成新提出的「先做人，後做酒；做好人，做好酒」的發展初心，不斷提高生產管理水平，保證公司經濟效益和社會效益的雙豐收。
齊魯美酒，美在產品品質，美在悠久歷史，美在文化底蘊，美在獨特風味，也美在超高性價比。大美魯酒來自於產區的特色共美，也離不開各個魯酒企業發展的個體之美。作為魯酒的支柱型企業，百脈泉酒業傳承數千年龍山文化的智慧，砥礪奮進75載，從倡導「生態釀酒」，到引導「生態釀酒，健康飲酒」；從泉城壹號到齊魯壹號，百脈泉酒業正向著百年強企邁進。
站在歷史新的起點，百脈泉酒業將繼續肩負起對厚重歷史和文化底蘊傳承弘揚的使命，繼續講好百脈泉酒業古今融合的歷史故事、文化故事和品牌故事。匠心釀好酒，品質守初心，為美好生活奉獻百脈泉美酒，為實作魯酒品牌振興、推動行業高質素發展貢獻力量。
校對:楊荷放 編輯:劉玉紅
