在忙碌的城市裏,總是會有那麽幾家很普通的小食攤,雖然沒有富麗堂皇的門面,也沒有奢華的裝飾,但是憑借著自己獨一無二的口味,以及低廉的價錢,總是能夠讓路過的人們流連忘返。
5毛一份,3元一份,一天能有三五百的收入,我可以在地攤上做!
一、燒苕皮的由來和風味。
燒苕子,源於民間的一種小食品,因其價格便宜、味道鮮美而風靡大街小巷。
苕子,正如其名,是用甘薯的澱粉做成的薄的外皮,再用特別的方法加工,使之具有彈性。
烘烤時,把苕子放在炭火上,慢慢地翻炒,直到兩面呈金黃色,散發出誘人的香味。
接著,灑上辣椒粉,孜然粉,一口咬下,皮脆肉軟,入口即化,入口即化,回味無窮。
燒苕皮的誘人之處,除了它特有的味道外,還因為它的價格便宜,獲利豐厚。
據悉,一盤燒苕子的制作費用約為5角,而賣出的價格卻高達3元。
這種暴利,給很多企業家帶來了巨大的商機。
另外,燒紅苕子的做法非常簡便,沒有什麽特別的器具,也沒有什麽技術含量,只要一輛小車,一塊炭爐子,幾樣佐料,就能很容易地掌握。
二、擺攤經營的好處。
攤位上的燒苕皮,絕對是一個不錯的投資專案。
首先,不需要高額的房租和裝飾,可以極大地減少開辦企業的障礙。
其次,燒紅苕是一種具有廣闊市場前景的傳統零食,不擔心賣不出去。
另外,它以其特有的味道,經濟的價格,使它更易於在市面上嶄露頭角,並逐漸被人們所接受。
三、怎樣才能做好燒苕皮攤?
1、選對攤位地點。
要想做好燒苕子攤子,必須要有一個好的選址。
首先要根據人流、消費人群等因素,在人流密集、消費人群密集的區域設定攤位。
其次要註意周圍的競爭狀況,盡量不要和類似的攤點擠在一起,或者是太過劇烈的競爭。
此外,還應考慮到交通的便利性和環境衛生等方面的影響。
2、確保食品的安全與健康。
對於燒烤攤來說,食物的安全與衛生是最根本的條件。
創業者要保證產品來源可靠,品質優良;烘烤時應留意溫度及衛生狀況;調味時應選用健康安全的原料;經營期間,維護攤位清潔、清潔。
只有保證了食物的安全性與衛生,顧客們才會吃得安心,也會對自己的產品產生好的印象。
3、在品味上進行革新和改良。
要在一個充滿競爭的市場裏突出重圍,就必須持續地進行革新和提高品味。
企業可以依據本地顧客的品味喜好,結合市場的需要,發展出新的風味與種類;我們還可以從其它的一些成功的經驗中吸取經驗,完善自己的商品;也可以把燒過的苕皮和其它材料結合起來做成一道新菜。
唯有持續的革新與改良,方可贏得廣大的顧客群,維持其在市場上的競爭力。
4、優質的服務.
高質素的服務是提高客戶滿意與忠誠的關鍵。
企業家要做好客戶的工作,回答客戶的問題,滿足客戶的要求。
在推銷時,要對客人微笑,有禮貌,使客人感到親切、舒服。
在售後服務上,要對客戶的意見和抱怨進行及時的跟蹤和解決。
以高質素的產品為基礎,我們將獲得消費者的信賴與支持,從而與消費者形成長久而持久的合作。
因此,燒紅苕子這一中國傳統的零食,不但味道鮮美,而且價錢合理,而且有著很大的發展空間和發展空間。
如果你有創業的想法,你可以在這裏支起一個攤位,出售燒苕子,這絕對是一個不錯的主意。
當然,要想獲得成功,還必須要有足夠的精力與才智。
作者申明:該內容是人工智能產生的報告/回饋