❶菌類菜
1. 香菇:益元氣、溫腎養胃
2. 金針菇:補中氣、滋養胃陰、潤腸道
3. 平菇:利腸胃、滲濕利尿
❷瓜類菜
1. 冬瓜:生津液、清肺瀉熱
2.黃瓜:潤燥生津、清熱解暑
3. 絲瓜:化痰通絡、利水消腫
4. 南瓜:補脾益氣
❸葉類菜
1. 空心菜:涼血排毒、防暑解熱、涼血止血、防治痢疾、促進腸蠕動、通便解毒、清熱利濕
2. 生菜:生津利腸胃、清熱降火
3. 菠菜:清肝解毒、潤燥通暢
4. 芹菜:除煩消腫、平肝清熱、祛風利濕、解毒宣肺、清腸利便、健胃利血、涼血止血、潤肺止咳
5. 韭菜:除痹、溫腎、通陽、活血
6. 白菜:利大小便、解酒渴、利腸胃、除胸煩、和中止嗽
❹其他類蔬菜
1. 胡蘿蔔:補脾氣、健胃消食
2. 薯仔:益氣、解毒、和胃、健脾、消痰
3. 白蘿蔔:解毒生津、除疾潤肺、下氣、消食、利尿通便
4. 茄子:消癰散結、解毒活血
5. 海帶:化痰散結消癰
6. 洋蔥:殺菌、提神醒腦、助消化、緩解壓力、預防感冒
7. 豆芽:清熱生津