齊心協力晾曬茶葉。
采摘野生茶葉。
「桃源茶山美如畫，春光不負采茶人，一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙……」在廣西桂林市靈川縣公平鄉和平村委桃源村，身著民族服飾的茶農們一邊采摘野生茶，一邊唱著歡快的采茶歌。
4月24日，靈川縣公平鄉組織當地茶農、書畫家以及茶文化愛好者在該鄉和平村委桃源村桃源茶園開展茶韻詩畫之旅活動，透過體驗采茶、制茶、品茶、鬧茶等系列活動，共同感受茶文化的內涵與魅力。
公平鄉屬山區鄉，境內森林覆蓋率達80%以上，野生茶資源豐富。春雨過後，上萬畝野生古茶樹吐露新芽。趁著晴好天氣，依山而居的茶農們身挎背簍，頻繁穿梭於山野竹林間，一雙雙巧手嫻熟地在茶樹嫩芽間翻轉，一撚一摘，片片翠綠的嫩葉落入茶簍，茶農們不時還唱起采茶山歌，山間處處洋溢著收獲春茶的喜悅。
山上采茶忙，山下茶香四溢。茶農們采收的鮮葉需要經過萎雕、炒制、揉撚、烘幹等工序後才完成制茶。活動中，大家與茶農一起體驗制茶過程，了解傳統的制作技藝，感受茶葉的蛻變之美，同時以茶為主題創作詩畫作品，分享品茶心得，體會清香縈繞，詩意盈懷的別樣生活，充分展現了茶文化的深厚內涵與藝術魅力。
「今天來參加茶文化活動，在這個風景秀麗的原生態環境中，一邊品著原生態的野生清茶，一邊作畫，別有一番風味和靈感。」中國美術家協會會員韋智文說。
據了解，目前靈川縣公平鄉野生茶樹規模達2萬余畝，主要分布在該鄉和平、公平、四合、山上村委，其中尤以和平村委野生茶數量以及品質最為上乘，該村平均海拔在600至800米。得天獨厚的氣候條件，優越的地理優勢，賦予了公平野生茶優良的生長環境，當地生長的茶葉色澤嫩綠、胺基酸含量高且芽葉持嫩性較強，更有利於提高茶葉香氣，這也是野生茶口感醇厚、香氣沈久、回甘清甜，深受消費者青睞的主要原因。
「我們公平鄉自然環境和生態特別好，茶葉喝起來特別的清香，深受我們的茶友喜歡。」靈川縣公平鄉聯合村委村民韋春弟說。
作為當地的代表茶飲，野生茶不僅是村民們每日必備的口糧茶，也成了當地群眾實作增收的新途徑。近年來，靈川縣公平鄉依托優越的自然條件、鮮明的地域特色以及茶旅融合的發展模式，擦亮高山野生茶特色品牌，不僅讓沈寂在深山之中的古茶樹煥發出新的生機，更讓山裏的「野茶葉」成為帶動群眾致富增收的「黃金葉」。
「公平鄉野生茶資源豐富，每年茶葉盛產期，村民都能透過采茶增加一些收入。」靈川縣人大代表、公平鄉人民政府鄉長李劍文表示，該鄉以茶為媒介，以文化為內涵，開展一系列的茶文化活動，進一步宣傳推介公平野生茶品牌。目前，公平鄉正在積極打造野生茶產業基地，力爭未來實作品牌化、標準化、規模化發展，把資源優勢轉化為發展優勢，為當地群眾增收致富註入新的活力。
來源:桂林日報
