1月21日，「阿五杯」第七屆黃河鯉魚烹飪大賽正式開賽，10位「民間高手」齊聚一堂，以「魚」為媒，現場過招，展開激烈的對決。最終，2號選手路春光的作品「繁花錦鯉」贏得評委們一致好評，獲得第一名。
當日9時許，隨著一聲令下，10位參賽選手猶如「廚神」附體，各顯神通，紛紛亮出絕活，精心細致地烹飪起各類佳肴。
抽腥線、花刀解魚、按摩排酸……竈台下，切魚切菜動作麻利，忙而有序；竈台上，鍋鏟炒勺上下翻飛，動作嫻熟。一陣優美的「鍋、碗、瓢、盤」碰撞聲後，參賽選手交出了香氣四溢的「鯉魚答卷」。
為保證公平公正，此次大賽特意邀請了中國烹飪大師、餐飲業國家一級評委杜新敬、李保軍、李誌順，及美食自媒體達人進行評審。評委們從刀工、味道、口感、呈現、衛生五個專業角度進行評判，綜合評分較高的選手勝出。
「大家的鯉魚做得都非常好！既有傳統做法，也有創新做法，令人眼前一亮。」杜新敬現場點評時提到，「阿五杯」黃河鯉魚烹飪大賽舉辦這麽多年，為弘揚和傳播鯉魚文化作出了貢獻。黃河鯉魚已經成為河南的一張名片。
李誌順表示：「作為一個企業，阿五能夠持續弘揚河南烹飪文化，非常值得尊敬。」同時，他還分享了制作紅燒鯉魚的「三透」技巧：解透、炸透、燒透。
手捧獲獎證書，本屆「廚神」路春光說：「這是我第二次來參加烹飪大賽，今天圓了冠軍夢，非常開心。阿五對黃河大鯉魚的專註精神，以及將優秀傳統文化傳播到世界各地的情懷，讓我很感動。希望全國各地的遊客來河南品嘗紅燒黃河鯉魚。」
一雙巧手，演繹五彩斑斕；一把大勺，烹出繁花錦鯉。據悉，「阿五杯」黃河鯉魚烹飪大賽，由河南阿五餐飲服務有限公司於2016年發起創辦。大賽以「健康生活，有‘鯉’相伴」為主題，旨在傳播健康飲食理念，搭建廚藝交流平台，讓更多人喜愛美食、享受高品質生活。此前，大賽已舉辦六屆，包括來自中國及俄羅斯、阿聯酋、新加坡等國家的數百位烹飪高手參與其中，成為頗具影響力的烹飪賽事。
阿五品牌創始人樊勝武表示，舉辦「阿五杯」黃河鯉魚烹飪大賽的初心，是為了發揚鯉魚文化，傳播健康飲食理念。希望將這個比賽舉辦成一個百年賽事，因為阿五品牌創辦的初心，就是成為受人尊敬的百年餐飲品牌。希望有越來越多熱愛烹飪、熱愛黃河鯉魚的朋友加入我們，一起將黃河鯉魚打造成一張河南美食名片。（張莉娜）
