最近感冒一直沒好，從第一天去學校一直都有些咳嗽。也沒有辦法，雙休後又請了一天假，掛了四天水。感覺好些了，這幾天可能太辛苦了又開始咳嗽，渾身累可還得幹。畢竟六個人的活，少一個人五個人來不及做，上次休息還是領導來幫忙舀菜的。
今天入後廚已經十二天了，早上吃過早飯就開始切菜。今天是白菜和蘿蔔，白菜炒肉絲，紅燒蘿蔔條。切菜有兩個桌子，一邊切白菜一邊切蘿蔔。每個桌子上三四個人。今天我刨蘿蔔皮，三個人切，都要趕上節奏。這些活都是熟練活，要快要好才能早點結束休息一會兒。
切菜倒不太累，八點多結束上三樓準備碗盆勺筷子，等所有的菜、飯上齊就準備舀菜。最後勺湯放飯，等孩子們吃飯。
最辛苦的就是洗飯菜碟子，一堆堆上來一個個洗、過、放、消毒，樓層全部搞好去吃中飯。接著去學校班級門口拿保溫飯盒。再全部洗幹凈消毒。一切才搞定，衣服基本濕透了，熱水擦擦就換好衣服就準備下班了。
這工作是不是太累了，尤其是飯菜碟時，累的腰都直不起來，雙手依然在拼命幹。不幹活休息的話，搭檔的會說會煩還會說快點快點，畢竟是兩人搭檔，根本沒有休息歇一下的機會。
算是一天的節奏結束了，真不是人幹的，在家愛人搞衛燒飯洗菜都一起幹，從還讓我多辛苦。我這個人也是吃得起苦的人，三班倒十二小時電子廠紡織廠公交車，可這個工作似乎拼命一樣，確實累！
今天的後廚工作就分享到這兒，今天是臘八節，逢臘八，喝臘寶粥。好運開始，「粥」而復始，願大家事事「粥」全。感謝大家的支持！
