夏至後，陽光熾熱，人體出汗增多，新陳代謝加速，容易導致體內水分和營養物質的流失。這時候如果有一碗營養湯品擺在面前，簡直不要太爽哦！那麽夏至後喝什麽湯好呢？今天小丫就為大家推薦10道家常營養湯，清爽解暑，一天一道，換著花樣來，讓你清爽過夏天哦，一起來看看吧。
第一道：瘦肉紫菜湯
【制作方法】
1、豬瘦肉切片後加入鹽、澱粉拌勻後腌制10分鐘，青菜洗凈；
2、紫菜清洗一下後墊入大碗底部；
3、起鍋燒油，又熱後加入姜片翻炒一下後倒入清水，水開後轉小火下入瘦肉煮熟，然後加入青菜燙一下後調入鹽、胡椒粉、雞精後連湯一同倒入裝紫菜的大碗中，最後撒上蔥花即可。
第二道：冬瓜牛肉湯
【制作方法】
1、牛肉切片後加料酒、澱粉腌制10分鐘；
2、冬瓜切片；
3、起鍋燒油，油熱後加入姜絲炒香，再加入冬瓜翻炒幾下後加入開水煮10分鐘後加入牛肉煮熟，調入鹽、胡椒粉、雞精後出鍋撒上香菜即可。
第三道：火腿皮蛋湯
【制作方法】
1、白菜洗凈切段，午餐肉切丁，皮蛋切丁；
2、起鍋燒油，油熱後加入蒜末炒香，再下入皮蛋、午餐肉翻炒幾下後下入白菜炒軟，最後加入清水煮開，調入鹽、胡椒粉後出鍋撒上蔥花即可。
第四道：絲瓜三鮮湯
【制作方法】
1、絲瓜去皮後切滾刀，平菇撕成小塊後洗凈；
2、小碗中打入雞蛋拌勻成雞蛋液；
3、起鍋燒油，油熱後加入雞蛋液煎熟後鏟成小塊，然後倒入開水，再加入平菇煮幾分鐘，最後加入絲瓜煮熟後調入鹽、胡椒粉、雞精，出鍋後撒上蔥花即可。
第五道：紫菜蛋花湯
【制作方法】
1、紫菜用清水浸泡清洗一下後撈出；
2、小碗中打入雞蛋拌勻成雞蛋液；
3、起鍋燒少許豬油，然後加入清水燒開，再加入紫菜煮兩分鐘後勾入雞蛋液，調入鹽、胡椒粉、生抽、香油後起鍋撒上香菜即可。
第六道：番茄菌菇豆腐湯
【制作方法】
1、菌菇處理成小段，香菇、口蘑切片後焯水撈出；
2、番茄去皮切碎，豆腐切小塊，小碗中打入雞蛋拌勻成雞蛋液；
3、起鍋燒油，油熱後加入蒜末炒香，再倒入番茄炒出汁水後加入清水煮開，加入菌菇、香菇、口蘑、豆腐煮熟後調入鹽、生抽，再勾入水澱粉，湯汁熬煮至濃稠後加入雞蛋液煮熟後出鍋撒上蔥花即可。
第七道：白菜豆腐雞蛋湯
【制作方法】
1、白菜洗凈，火腿腸切片，蟹味菇洗凈，豆腐切小塊；
2、起鍋燒油，油熱後加入雞蛋煎成荷包蛋後撈出切成小塊；
3、切好的雞蛋放入鍋中，加入適量開水，下入豆腐、蟹味菇、火腿腸煮至湯汁濃白後加入白菜煮熟，調入鹽後起鍋撒上蔥花即可。
第八道：雞蛋蘿蔔絲湯
【制作方法】
1、蘿蔔切絲，香菇切片；
2、起鍋燒油，油熱後加入雞蛋煎成荷包蛋後撈出切成小塊；
3、再起鍋燒油，油熱後加入蘿蔔絲和香菇翻炒一下後加入開水，再加入雞蛋熬煮5分鐘後調入鹽，最後撒入枸杞、蔥花出鍋即可。
第九道：蝦仁豆腐雞蛋湯
【制作方法】
1、鮮蝦去殼去蝦線後加入料酒腌制10分鐘；
2、豆腐切小塊；
2、起鍋燒油，油熱後加入雞蛋煎成荷包蛋後撈出切成小塊再放回鍋中，再加入開水和豆腐熬煮幾分鐘後加入裙帶菜，放入蝦仁煮熟，最後調入鹽，撒上枸杞出鍋即可。
第十道：蝦滑豆苗湯
【制作方法】
1、豆苗菜洗凈；
2、起鍋燒水，水開後加入蝦滑煮熟，調入鹽、胡椒粉後下入豆苗菜煮斷生，最後滴入幾滴香油出鍋即可。
以上就是為大家推薦的10道家常營養湯，無論是清爽解暑，還是滋補養生，都能滿足你的需求，喜歡的朋友可以試試哦！總之，夏至後我們要根據氣候變遷合理地調整我們的飲食，這樣才能度過一個健康、舒適的夏天哦！
今天的夏至後湯菜就為大家分享到這，喜歡就點贊加關註哦，我是愛做飯的小丫，定期與您分享好吃的家常美食和飲食生活，我們下期再見！
