加拿大遊客在廣州，吃到扶墻走的經歷？太好吃了！
作為一個來自加拿大的遊客，我一直對中國美食充滿了好奇與期待。聽說廣州是美食的天堂，這次有幸踏上這片土地，我迫不及待地想要一探究竟。廣州的美食不僅種類繁多，而且味道極其豐富。接下來，我將詳細講述我在廣州的美食之旅，這一路上的美味，真的是讓我「吃到扶墻走」。
第一站：廣州酒家
廣州酒家被譽為「廣州第一食府」，它以傳統粵菜聞名。我點了幾道經典的菜品：叉燒包、蝦餃皇、蟹黃燒麥和廣式炒牛河。
首先上桌的是叉燒包，這道點心外皮松軟，內餡的叉燒肉肥瘦適中，甜而不膩。每一口都能感受到肉汁在口中迸發的美妙滋味。接著，蝦餃皇的蝦仁新鮮彈牙，薄而透明的外皮讓人一眼就能看到裏面飽滿的餡料。蟹黃燒麥則是金黃的外觀讓人食指大動，咬開後，蟹黃的鮮香立刻彌漫在口腔中。最後的廣式炒牛河，更是讓人難以忘懷。牛河的火候把控得恰到好處，牛肉鮮嫩多汁，河粉香滑入味，每一口都是極致的享受。
第二站：寶華面店
廣州市寶華面店是一家歷史悠久的老字號，店面雖不大，但顧客絡繹不絕。我點了一碗店裏的招牌面——雲吞面。
雲吞面的湯底是用豬骨、雞骨和蝦殼長時間熬制而成，清澈見底卻味道濃郁。面條細而勁道，口感彈牙。雲吞皮薄餡足，咬下去餡料的鮮美立刻充盈整個口腔，鮮蝦和豬肉的搭配恰到好處。每一口都能感受到湯汁與面條在口中的完美結合，這碗雲吞面實在是讓我回味無窮。
第三站：泮溪酒家
泮溪酒家以其獨特的園林式環境和美味的點心而著稱。我在這裏享用了廣式早茶，這是一種極具嶺南特色的飲食文化。
點心車上擺滿了各種誘人的點心，我選擇了幾樣看起來特別的：豉汁鳳爪、流沙包、蘿蔔糕和叉燒酥。
豉汁鳳爪是我的最愛之一，鳳爪經過長時間的煮制，軟糯入味，豉汁的鹹香與鳳爪的膠質相得益彰。流沙包則是讓我驚喜萬分，輕輕咬開，濃郁的鹹蛋黃流心緩緩流出，甜中帶鹹，口感細膩。蘿蔔糕外脆內軟，蘿蔔的清香和臘味的豐富層次交織在一起，讓人忍不住一口接一口。叉燒酥的酥皮層次分明，叉燒餡料甜而不膩，每一口都是一種享受。
第四站：陳添記
陳添記是一家以祖傳魚皮為特色的小店，據說這裏的魚皮是全廣州最好的。作為一個好奇的遊客，我當然不能錯過。
這家的魚皮爽滑Q彈，清爽不膩。店家將魚皮配以蔥花、香菜和秘制醬料，味道豐富。魚皮入口即化，卻又不失嚼勁，口感非常獨特。我還點了他們的特色腸粉，腸粉薄而透亮，餡料豐富，特別是搭配上秘制醬油，真的是讓人難以抗拒。
第五站：南園酒家
南園酒家以傳統粵菜和創新菜品結合而聞名。我選擇了幾道口碑極佳的菜品：金牌燒鵝、白灼蝦和豉油雞。
金牌燒鵝外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，每一口都能感受到燒鵝特有的香味。白灼蝦則是極簡卻極致的烹調方式，蝦肉鮮甜，配上特制的醬料，味道非常鮮美。豉油雞的雞肉嫩滑，豉油的香氣滲透每一寸肉質，鹹香適中，令人回味無窮。
第六站：大沙頭海鮮市場
廣州作為一座濱海城市，海鮮自然是不可錯過的美味。我來到大沙頭海鮮市場，這裏有各式各樣的新鮮海鮮，可以現場挑選並讓店家加工。
我選擇了幾樣新鮮的海鮮：龍蝦、花蟹、鮑魚和生蠔。店家用蒜蓉清蒸的方式烹調龍蝦，肉質鮮嫩，蒜香四溢；花蟹則是采用香辣炒的方式，蟹肉鮮甜，香辣過癮；鮑魚用蒜蓉粉絲蒸，鮑魚鮮美，粉絲吸足了鮑魚的鮮味，口感極佳；生蠔則是直接用生吃的方式，配上幾滴檸檬汁，鮮美無比，仿佛能感受到大海的味道。
第七站：老西關瀨粉
瀨粉是廣州傳統的米制食品，這家老西關瀨粉店是當地人極力推薦的地方。瀨粉的口感獨特，軟滑卻有嚼勁，湯底濃郁鮮美。
我點了一碗招牌瀨粉，裏面有豐富的配料：魚片、豬肉、蝦仁、蔬菜等。每一口都是鮮美的享受，米粉與湯底的完美結合，再加上豐富的配料，每一口都能感受到不同層次的味道變化。
第八站：正鬥粥店
廣州的粥品也是非常有名的，正鬥粥店是一家以傳統粵式粥品著稱的老店。我選擇了皮蛋瘦肉粥和艇仔粥。
皮蛋瘦肉粥的粥底細膩，米粒幾乎熬成了米漿，口感絲滑。皮蛋的獨特風味與瘦肉的鮮香相得益彰，每一口都讓人感到無比滿足。艇仔粥則是廣式粥品中的經典，裏面有鮮蝦、魷魚、花生、油條等豐富的配料，粥底鮮美，每一口都充滿了層次感。
第九站：大同老鋪
大同老鋪是一家歷史悠久的老字號，以傳統粵式燒臘聞名。我選擇了燒鴨、蜜汁叉燒和白切雞。
燒鴨的皮脆肉嫩，香氣撲鼻；蜜汁叉燒甜而不膩，肉質鮮嫩；白切雞的雞肉嫩滑，蘸上特制的姜蔥醬，味道更加鮮美。每一道燒臘都是廣式傳統風味的體現，讓人吃了還想吃。
第十站：沙灣奶牛皇後
最後一站是甜品店，我選擇了沙灣奶牛皇後，這家店以沙灣雙皮奶而聞名。雙皮奶口感細膩，奶香濃郁，甜而不膩，是一道非常受歡迎的傳統粵式甜品。
除此之外，我還點了姜撞奶和芒果西米露。姜撞奶帶有姜的辛辣和奶的香甜，口感獨特；芒果西米露則是清爽可口，芒果的甜香與西米的Q彈完美結合，是一款非常解暑的甜品。
總結
在廣州的美食之旅中，我深深感受到了這座城市的獨特魅力。無論是傳統的粵式早茶，還是豐富的街頭小吃，廣州的美食無一不讓我驚嘆。在這裏，我不僅品嘗到了各種美味佳肴，更感受到了廣州人對飲食的熱愛與講究。每一餐、每一道菜都充滿了心意與創意，真的是讓我「吃到扶墻走」。廣州的美食之旅，讓我領略到了舌尖上的廣州，也讓我對這座城市充滿了無限
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