貴陽是一座美食之城，匯集了貴州各地的特色小吃，如果你是第一次來貴陽，跟著本地人推薦的美食，一定不會讓你的胃失望！
絲娃娃
絲娃娃
來到貴陽，絲娃娃是一定要品嘗的貴陽特色，各種五顏六色的蔬菜切成精致的絲狀，配以現烙的面皮，將蔬菜絲包進面皮，像一個繈褓中的嬰兒，所以得名「絲娃娃」 。吃絲娃娃一定要放特制的蘸水，一口一個，鮮香爽口。這道小吃不僅本地人超愛，很多外地朋友也贊不絕口！
絲娃娃
腸旺面
腸旺面
千萬別小看一碗腸旺面，這也是貴陽獨有的美食，經過復雜的72道工序才能制作出一碗正宗的腸旺面。面湯澆上透亮的紅油，香氣撲鼻，豬血旺、豬大腸、肥瘦相間的脆哨、金黃的迷你炸豆腐是腸旺面的靈魂 ，加入一勺醋，拌著豐富配料的面，一口吃下去香而不膩。
腸旺面
面條也是用雞蛋特制的，金黃Q彈，久煮不爛。腸旺面的價格在12—13元之間，還可以根據自己的口味添加其他配菜。
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果
為什麽稱作「戀愛豆腐果」呢？在上世紀80年代左右，貴陽年輕男女談戀愛，必定要去獅子橋頭吃一次豆腐果，久而久之就以「戀愛」命名， 超級浪漫。豆腐果經過特制的烤爐烤制，外焦裏嫩，豆香撲鼻，在裏面加入折耳根辣椒蘸水，別有風味。
青巖鹵豬蹄
青巖鹵豬蹄又稱「狀元豬蹄」，取「金榜題名」的寓意， 這道美食來自貴陽青巖古鎮，一個出過狀元的古鎮。
青巖古鎮
青巖鹵豬蹄，皮糯肉厚，油而不膩是它備受歡迎的原因。對於不吃辣的外地遊客也十分友好，貴州美食大多離不開辣椒，而青巖鹵豬蹄不用蘸辣椒也很入味，喜歡吃辣的朋友配以貴州辣椒蘸碟滋味更佳。
洋芋粑
這道美食在70、80、90後的貴陽人中備受歡迎，也是一份情懷美食。用新鮮薯仔蒸熟後，搗碎成泥，加入糯米面粉，放些鹽和花椒，一個一個做成圓圓的餅狀，再用貴陽原生的菜籽油煎炸。
洋芋粑
出鍋後的洋芋粑金黃金黃，聞上去就是一股薯仔香氣。配上甜面醬、五香辣椒面、折耳根酸蘿蔔蘸水，一口吃下去太銷魂。
酸湯魚
酸湯魚
酸湯魚這道美食來自貴州黔東南，在貴陽得到發揚 。貴州黔東南以酸湯最為出名，酸湯有紅湯和白湯的分別， 紅湯主要由西紅柿熬制，白湯則以大米發酵而成 ，兩種風味都能讓食客垂涎欲滴。
白酸湯魚
魚種類很多，食客可以自己選擇魚的種類和大小，處理幹凈後或是整條放入酸湯裏煮，或是切成薄片涮著吃。 魚肉的鮮美在酸湯的加持下，嫩滑爽口，不僅本地人愛吃，外地遊客對酸湯魚也是情有獨鐘。
貴陽還有很多特色小吃需要你親自來解鎖，比如豆腐圓子、玫瑰冰粉、水果冰漿、醬爆烤肉、烙鍋、豆豉火鍋等等，只要你來一次貴陽，它的美食定會讓你流連忘返。
豆腐圓子
烙鍋
冰粉
