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電信南街,很會安慰人

2024-01-09美食

NO.40

有人說,城市的小街,就像是它的毛細血管,當它開始更新時,城市也就迎來了生氣。


不知何時起,編輯部出門時就發現了很多隱匿的百米小街,悄悄變樣了 。它們各具個性,像日漸蔥郁的大樹,裝下了日常的豐茂。

電信南街,餐飲館子密密麻麻,火鍋、串串、肥腸雞,紅火、沸騰, 適合一群人熱熱鬧鬧地去,撐破肚皮地走

據說,美食和風景,可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。那麽這條美食密布的街,一定很會安慰人。

「人生忽如寄,莫辜負茶、湯和天氣。」天氣晴好的時候,我們去了這條街,去了兩次,兩次都吃得暢快。

費多多肥腸雞黃喉兔

如果你常去吃黃孃甜不辣, 巷子口這家時刻「線上」的肥腸雞黃喉兔 ,一定曾吸引過你的註意。

不是飯點的時刻經過好幾次,都隨時有食客;一到飯點,則還要多幾排排隊的板凳。

某天在玉林晃悠了之後,我們散步經過玉林北街,準備過個天橋,吃上一頓。

肥腸愛好者,主動奔向第二名。點上一鍋肥腸雞和幾份喜歡的素菜,在等菜的間隙準備好自己的蘸料,大約十分鐘後,便能吃上。

翻滾的紅油,勾起食欲。 軟糯的肥腸,嫩滑的雞肉,豐富的素菜 ,拌在花花綠綠的料碗裏,怎麽吃都美味。

在冒著熱氣的街邊,一口一口,三個人吃完這一鍋,又加了份鮮黃喉。數著時間,一分鐘左右撈起, 以脆爽的黃喉作為這一餐的收尾,摸摸肚子,相當滿足

歡喜兔兔火鍋

好吃,還會再去

上次來吃了肥腸雞後,就種草了對門子的歡喜兔兔火鍋,這次如願來了,坐在街邊吃, 陽光灑進鍋裏,一起吃掉

我們要了微辣小鍋,配菜有芋兒、米涼粉、芹菜、豆芽、青筍。所有食材燉好後一起端了上來,服務員喊我們煮5分鐘再開始撈。

時間一到,立馬挽起袖子, 兔子鮮嫩,辣椒不燥,配菜裏的芋兒和青筍深得寵愛 。熱情的服務員嬢嬢 問我們要不要圍裙,李可以剛拒絕完,就把白衣服整起了油點子,還是要聽勸。

燉得軟爛的芋兒浸飽了紅潤湯汁,筷子打撈的時候稍一用力就要散架,得快狠準地運送至碗裏 ,再在原湯蝶裏打個滾兒,就可以送進嘴巴了。

份量很大,在拼命努力下,最後鍋底還剩了些許食材。我們都蓋章認可這家,下次還來。

Street Cafe、刺猬咖啡

散步去飲咖

裝滿美食的電信南街沒有咖啡,但吃完大餐,正是「散步去飲咖」的好時候。

步行幾分鐘就到了隔壁金陵橫路,遠遠看到陽光打在橙色的Street Cafe門頭上,炫目,必須推門進去喝一杯。

推開玻璃門,復古鋼琴、復古相機、復古紅色絲絨折疊椅便迎面鋪來,我們要了兩杯熱美式,坐下來開始寫稿、看書。 店裏復古風到底,連廁所的抽紙盒都是復古相機的造型,紙巾上也有印花愛心。

一擡頭,就看到 光影透過玻璃門打在不光滑的水泥地上,街邊的高樹也投下片段的影子 。這樣的時刻,常常會想:要是可以一輩子這樣浪費光陰多好呀。咖啡好喝,再加一分。

若是想再走遠一點, 十分鐘左右的路程,還可前往天橋街對面玉林北街的刺猬咖啡

十二月的咖啡店門口,「節日混搭風」很是明顯,左邊還在過聖誕,右邊已經跨入新年。

在安安靜靜的玉林北街坐上一會兒,聊聊閑天兒,這抹亮眼的紅與一杯冬天的熱美式,很難不讓人覺得幸福哈。

電信南街,緣何得名?

成都市電信路,起於電信南街,止於國學巷。這裏原本是一片農田,1935年,德國西門子公司在此處修建廣播電台,作為商業性電台使用。因電台大門上繪有「電」字圖案作為標記,1938年,這段路便被命名為「電字路」。成都解放後,電信局宿舍落址於此,電字路因此改名為「電信路」,並沿用至今。

現在,提起這條街,大多和老字號美食店有關。冬天的夜晚,人頭攢動,熱辣辣的吃食用飛燙的煮啤酒來配。


能坐在這樣的一桌吃飯的人,不可能生分,原本的不熟絡,也會快速融進這火辣裏。

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編輯 丨書書 李可以

圖源 丨李可以

參考資料 丨公眾號方誌武侯

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