從「早餐地圖」公布到「品質提升示範店」公示，從美食「打卡」地出爐到「必吃榜」揭榜，開封傳統特色早餐「示範店」終於揭開神秘面紗！近日，經過近兩個月的品質提升行動，30余家早餐店從100余家優秀商戶中脫穎而出，成為「優秀」中的「示範」！
他們中既有開封特色的傳統羊肉湯、牛肉湯、驢肉湯；也有開封獨有的雞血湯、羊雙腸；還有獨具開封特色的胡辣湯、豆類粥；以及早餐面點、煎炸餐品......它們將在這個「五一」等你「吃開遊汴 品味宋潮」！！！
主辦單位相關負責人表示，公示不是活動結束，而是新一階段提升行動的開始。歡迎在汴食客、來汴遊客，前往打卡體驗開封傳統美食的魅力，考驗、提升示範店的服務能力和水平！
關於開封傳統特色早餐品質提升評價結果的公示，按照開封傳統特色早餐品質提升行動工作安排，透過全面開展品質提升評價工作，綜合「專家指導、網絡投票、實地探店」情況，現將2024年度開封傳統特色早餐品質提升行動示範店（排名按照店鋪首字母排序）公示如下：一、羊肉湯：汴梁張文春羊湯、馬金寶羊肉鮮湯館、王記燒羊肉清湯館、張老五羊肉鮮湯館；二、雞血湯：牛小七雞血湯、孫記雞血湯、味珍鮮雞血湯總店；三、牛肉湯：老白家湯館、李二旺全牛湯；四、驢肉湯：汴梁化三驢肉湯、復興老陳記驢肉鮮湯、豪德驢肉湯、清風驢肉湯老店；五、羊雙腸：老伍羊雙腸鮮湯、西門鄭羊雙腸；六、胡辣湯：南羊市口胡辣湯、閆老婆胡辣湯、早上好早餐店、早市黃記胡辣湯；七、蒸食類：曹泰永鮮牛羊肉包子、大梁包子館、開吃·做家門口放心的包子、梅園包子、鄭記燙面角；八、豆類粥羹：李記五香豆沫、宋門陳家老店；九、煎炸類：州橋日夜餐館、祖傳油條；十、其它：老陳黃燜魚、孫記燒餅夾羊肉、趙家四味燴菜。（圖片/汪元蒙）
來源：中國日報網
