1、英國「 移動便攜式茶館 」Boano Prišmontas 設計作品
Boano Prišmontas 在日本傳統茶道的啟發下，與 TwentyFour Solar 密切合作，共同打造了一款便攜式茶館，用來展示品質優良的中國茶及其獨特的品茶儀式。該專案旨在為當代茶葉商提供全新的展示方式。便攜式茶館是一種可移動的臨時性裝置，既適應當代生活方式，也不影響喝茶的品質和儀式感。
TwentyFour Solar 同時供應冷萃茶和熱茶，便攜式茶館為這兩種完全不同的沏茶方式提供了可兼顧二者的移動式操作平台。茶葉或裝在冷萃沖泡瓶中，或盛在台面上的熱茶壺裏，茶杯下面有一個隱蔽的凹槽用來收集溢位來的水。
便攜式茶館由兩個部份組成，一是用於展示茶罐的模組化陳列櫃台，另一個是用於盛放冷萃茶瓶的懸浮裝置。材料選用既自然又現代的樺木膠合板，氧化銅管結構象征著冷萃茶的轉化過程，同時希望喚起人們對傳統茶廠的記憶。
茶道儀式只需幾個步驟，品茗杯被井然有序地擺放在櫃台上面，傳統的蓋碗放置在銅底座之上，以突出其重要位置。
茶葉罐放在貨架上，以展示或售賣。貨架的曲線輪廓是根據茶葉罐的形狀而定做的，並包含了整個設計的主題。該系統可根據特定情況重新排布成多種不同的配置。便攜式茶館已在2019年倫敦咖啡節上展出。
2、台北「 七三茶堂 」茶館
七三茶堂的名字，取自小說作家王旭烽的著作【茶人三部曲】首部曲【南方有嘉木】中一段句子：「倒茶七分，剩得三分人情」。
原本從事科技業品牌行銷的王明祥，某次來到妹婿的茶園中感受到自然的呼吸與茶香，便思考喝茶為何不能與喝咖啡一樣盛行。
於是運用自己的行銷專業，在新的行業中激蕩新火花，打造了一個現代茶品牌。
從科技業到農業，王明祥認為跨領域讓他擁有不同的視野。
即便沒有茶的專業背景，卻親自走訪茶園、參與種茶、制作到後期包裝的全過程，強化自己的茶葉知識。
他將七三茶堂定位成「茶葉的精制者」，如同咖啡品牌挑選咖啡豆，然後用自己的方式詮釋飲品風味。
七三茶堂跳脫傳統茶產業的發展，以茶的生活品牌自居，如同品牌名稱源自「倒茶七分，剩得三分人情」的意涵，喝茶之外，還有生活的滋味值得細細品味。
為了將茶生活以不同姿態分享給大眾，店內除了26種茶飲，還延伸出多樣茶周邊商品，如茶的洗手液、茶包明信片等，這些都是王明祥「以提案的方式做茶」所開展的品牌行銷。
進入七三茶堂，室內兩側如吧台的木質設計，加上一台早期街頭賣涼茶的腳踏車攤子，仿佛將昔日模組屋搬到了現代。
茶館在空間設計上以現代簡約的風格呈現，以蘋果綠的椅子搭配明亮的燈光，營造出舒適靜謐的品茶環境，簡單質樸的空間讓人的心找到安定感。
來自台灣各地嚴選的茶品，迷人芬芳的茶香，自然散發出來的味道讓人陶醉，也滋潤了那曾被遺忘的心靈。
來自嘉義阿裏山的高山綠茶，滑順的口感，濃郁飽滿，充滿茶香芬芳迷人的滋味，台灣茶的純樸香氣讓人回味無窮。
獨家研發用青心大冇茶種打造如同青心烏龍的茶風味，個性如同隱身高山的俠士，是具有舊時代青春風味的茶飲。
另外還有「是日清茶」，好比咖啡店中所提供的每日精選咖啡，是茶館不定時供應限量且稀少珍貴的台灣茶。
點茶時如同早期台灣人泡茶時總會問上一句：「今天喝什麽茶？」工作人員就會沏上當日特選茶品，讓前來的茶客每回都有不同的茶飲體驗。
來七三茶堂喝茶，感受茶香呈現的細膩哲學，讓品茶不只是味覺的感官體驗。
3、澳洲 T2B 沖泡茶店
T2B 是 T2 新的銷售茶概念。B 既代表著沖泡又代表著下一個，因為這是其第二個概念。
與 T2 不同的是，T2B 主要是銷售沖泡好的茶，顧客可以帶走，也可以在這裏飲用。
店內還銷售一些美味的茶食和超過200種包裝好的茶。
本店是想象力的結晶，在這一視覺上充滿挑戰的環境中，展示了 T2 團隊的專業及其對茶的熱愛。
Landini Associates 設計公司證實了這一理念。
巨大的模塑混凝土吧台以戲劇化的方式展示了茶的制作過程。
店內還可以讓顧客自行體驗泡茶。
為了創造更多的戲劇性，成一定角度的鏡面天花板被安置在吧台上方。
導視標識是在混凝土上壓制出的字母，以一種隨意的手寫體展現出來。
另一個特色是茶展示架，位於店面後方，由黑色的氧化鐵架和容器制成。
深色的色調使得 T2 品牌橘色的包裝在燈光下引人註目。
此外，一個小型的鐵制壁架讓人停下來，飲茶交談，入口處的水平高度急劇變化，也作為橫桿為顧客提供保護。
兩個小的房後區域隱藏在垂直投影螢幕後面，螢幕上播放著急流的海洋、搖動的森林等。
T2B 是現在正在計劃中的許多地點中的第一個，並且與舊時代的主題茶館完全不同。
4、日本「 CAFE 大阪茶會 」茶店
「CAFE 大阪茶會」位於大阪「天神橋筋商店街」。天神橋筋商店街是日本最長的一條知名商店街，全長2.6km，從日用品到章魚燒等美食通通都找得到。400年前的江戶時代，大阪甚至還有「天下的廚房」之稱，日本所有的美食都聚集在此了。在當時，流經商店街南側的「大川」還會有裝載著日本所有農產品及海鮮的船只。
從大阪市營地鐵「南森町站」或 JR 東西線「大阪天滿宮站」徒步只需要2分鐘，道路左邊看到字號簾就是「CAFE 大阪茶會」了。這家店是由一位喜歡喝茶和陶器的老板經營，2016年8月開業。
據說是當時老板有位來自美國的朋友走訪大阪時，想找一間能夠慢慢享用日本茶的店，但卻沒能推薦一間符合他要求的，因此想到來收集一些好的日本茶和茶器，打造出一個令人能夠放松的空間。
店面裝潢以「市中山居」為題。400年前大阪出身的千利休創造出一套完整的茶道，以其提倡的理念，「市中山居」意味著即使身處在都市當中，也可感受到山中的寧靜。
就如字面上的意思，這間日本茶店令人想也想不到會出現在商店街中，裏面的氣氛相當和諧且很雅致。店裏面的陳設優雅，同時保有日式的感覺，也帶有摩登現代感。
「這間日本茶店的目的就是希望客人喝茶時，可以像體驗「茶道」一樣，用好的茶器飲用最美味的茶，享受最幸福的時光。因此，在這裏所看到的許多茶器，都是從窯戶聚集的東海地方所收集而來」，老板說道。
入口附近有張印制陶瓷產地的地圖，其底下可以看到很多種類的茶器，都是從陶器窯戶那挑選來的作品，大約有100件。茶器種類繁多，裏面有非常日式風格的茶杯，從中可以感受到日文中「侘寂」一詞的樸質安靜之美，也有充滿現代感的茶杯。
在旁邊的架子上有擺放售賣用的茶器，可以前來鑒賞這些美麗又多彩的日本茶器。老板還說：「為了讓大家更能認識作為燒制陶器大國日本的魅力，他走訪了日本東海，關西，及四國為中心的窯戶。
日本可是有許多在其他地方看不到的且具有特色的窯燒陶器唷。」點完茶後，可以在茶器架上選一個自己喜歡的杯子。
「現磨綠茶 自行沏茶（日語：セルフミキシング）」，是這間「CAFE 大阪茶會」的特色，以電動石臼將有機茶葉磨成粉，再註入熱水飲用，茶葉有四個產地可選擇。
「現磨綠茶 自行沏茶」使用的茶具也很講究，就連攪拌時也有專用的「攪拌茶筅」，類似茶道專用的茶筅。而且還是由一間奈良縣的茶筅工房制造的，這間茶筅工房自500年前就開始制作茶道專用茶筅了。
這道選單「現磨綠茶 自行沏茶」的設計，不僅是為了「CAFE 大阪茶會的顧客，也是為了要貢獻給日本茶及傳統工藝品的生產者」。
四種茶葉裏頭，有優雅且口感佳的「和歌山茶」，香氣濃郁的「朝宮茶」，甘甜的「丹波茶」等，每樣的特色皆不同。其中最受歡迎的據說是口感濃郁有如咖啡的「鹿兒島茶」。所有的茶葉都是有機的，所以可以安心品嘗。
「現磨綠茶 自行沏茶」，首先以「茶杓」二至三匙倒入茶器內，再註入熱水。可以自行決定熱水的量，調節自己喜歡的濃度。因為可以喝到二至三杯，所以可以嘗試一下各種濃度。
用「攪拌茶筅」攪拌後就完成了，這些順序並不會太復雜或很難，能夠像茶道一樣，使用攪拌茶筅和高雅的茶器沏茶，可以說是一種享受。僅有在這裏能夠品嘗的味道，被這樣的魅力深深吸引住，據說有許多觀光客在日期間會來訪個好幾次呢。
如果只想要享用一杯風味十足的茶的話，也有提供店員為我們沏好的「Just one cup」。
延伸至天花板的大型書架裏頭，陳列著日本及大阪文化和藝術相關的書籍。甚至還可以看到1906年在美國出版，首次向歐美介紹茶道的英語名著【THE BOOK OF TEA】和日文轉譯本【茶の本】。書架裏頭擺的盡是老板希望大家「能夠多接觸及了解像是日本綜合藝術的茶道等歷史文化及藝術」。
「CAFE 大阪茶會」也有提供綠茶焙茶拿鐵，綜合果汁，奶昔和甜點。「特制年糕紅豆湯」使用現磨綠茶制成的年糕紅豆湯裏頭，還有以國產玄米制成的一口大小的年糕。這是一道甜與苦搭配得惟妙惟肖的甜點。
想要吃很甜的東西的人，建議可以點這道「CAFE 大阪茶會甘味綜合甜點」。可以一次同時享用到各種用綠茶做成的甜點，像是冰淇淋，芝士，大福等等。
加了馬斯卡邦尼芝士的「大阪茶會最中」可以說是一道融合和洋的新口感，搭配綠茶一起享用最棒了。
喜歡牛奶的人可以嘗試只使用牛奶和現磨茶葉調制而成的「現磨綠茶拿鐵」，或是「現磨焙茶拿鐵」。用綠茶烘焙而成的焙茶香氣及口感極佳。
「CAFE 大阪茶會」也有售賣許多只有在這邊買得到的伴手禮。例如像是直接向窯戶購買的茶器，總之有許多是在其他店家找不到的，既有個性又富含特色的作品。
不含農藥的茶包，大阪知名巧克力品牌「Ek Chuah」的 CAFE 大阪茶會巧克力，冷凍幹燥紅豆等都非常有人氣。
「CAFE 大阪茶會」作為現代的「市中山居」，提供顧客最美味的日本茶以及茶器，讓客人能夠享受到最幸福的時光。老板希望的是顧客能夠在這裏放松，藉由這些茶點獲得新的啟發。
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