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酒鬼升職,酣暢一夏——酣客酒窖夏日特調活動精彩啟幕

2024-06-24美食

當把醬香型白酒與西瓜、楊梅、檸檬等調合起來,開啟這些多元飲品的調色盤,會碰撞出怎樣的奇妙火花?

6月22日下午,由醬客醬酒冠名,金絲猴食品、莎布蕾贊助的「酣暢一夏酒鬼升職指南」活動在杭州酣客運河酒窖火熱開啟。酣客君豐以旗下豐富甘美的醬香白酒,為杭州市民帶來一場涼爽的消夏體驗。

活動吸引了眾多市民參與,近百位網紅達人探店,並透過現場直播和影片分享活動盛況。參與者們在醬酒新式互動玩法與特調體驗中感知醬酒文化,體驗從一名醬酒新手到醬酒達人的「升職」之旅。尤其是活動還引發周圍眾多年輕人前來圍觀參與,體驗了醬酒文化的獨特魅力。

線上調酒比賽亦同期舉行。脫穎而出的最佳調酒作品將在酣客醬酒平台上予以展示,其制作者則將獲贈酣客醬酒精美獎品。

圖 「酣暢一夏酒鬼升職指南」活動現場盛況

酣享醬香之美 體驗酒鬼升職樂趣

六月的運河河畔,大兜路歷史街區,高柳飄揚,夏蟬鳴幽,杭州酣客運河酒窖便位於此處。作為酣客君豐近2000家酒窖中一員,這棟2層的中式仿古建築掩映在一片翠綠中。

圖 位於杭州香積寺旁邊的酣客運河酒窖

在參觀完酒窖後,進入遊戲環節,參與者們透過「拉酒線」「抿咂呼」「水檢法」等酣客君豐獨創的「盲品十八式」方法鑒別純糧食酒及其酒質,在突破層層挑戰後,最終完成從小白到酒界達人的升級。「第一次嘗試‘拉酒線’和‘水檢法’,真的是大開眼界。原來鑒別好酒還有這麽多學問,漲姿勢了。」「透過這些專業的鑒別方法,才知道真正的好酒是怎麽被甄選出來的。」活動現場,有市民表示。

圖 參與酣客醬酒 「酣暢一夏酒鬼升職指南」活動的年輕人

創意與傳統交融 開啟味蕾新體驗

完成所有挑戰的選手,還參加了特調活動。參與者以酣客醬酒為基酒,結合檸檬汁、蘇打水、薄荷、雪碧、車厘子、紅石榴糖漿、西瓜、楊梅等生活中常見的飲品元素,調制出豐富多樣的特調酒。當經典酒品碰撞新潮飲品,味蕾瞬間在舌尖上綻放,煥發出新生。

圖 酣客醬酒特調雞尾酒

以咖啡特調為例,當醇厚咖啡遇見濃郁醬酒,便帶來大膽新潮的味覺新體驗。而醬香、花香、乳香、果香四種層次風味在口腔綻放的夏日小甜酒,亦令大家嘖嘖稱奇。

圖 活動現場以酣客醬酒調制的咖啡特調

「非常好喝,感謝酣客」「品嘗起來,有花香、果香」「美酒咖啡味道豐富,口感細膩」…… 活動現場酒香四溢、氣氛熱烈,一款款融合醬酒、冰塊、檸檬汁等特色元素的創意中式特調酒,經各位選手匠心匠藝調出,贏得現場陣陣掌聲。

「誰說年輕人不愛醬酒?」酣客君豐創始人王為表示,「中國年輕人,熱愛中國的好東西!尤其是中國醬酒!看看酣客酒窖的年輕客流、美女客流、都市時尚客流,大家相信白酒消費下行的原因,主要是‘白酒表達’體系不夠生動化、時代化......中國醬酒的內涵豐盛,只要能做到‘有趣’‘有料’‘有勁’,年輕人愛上醬酒非常容易。」

近年來,年輕化、國潮化成為白酒產業發展的新趨勢。在傳承百年釀酒歷史基礎上,酣客君豐積極研究迎合年輕人喜愛的口感、香型的產品,在設計、包裝、酒體、瓶型、調制、體驗上創新,以年輕人喜聞樂見的形式,傳播白酒文化。特調酒正是酣客君豐塑造年輕化品牌的一個縮影。

「接下來,我們希望走進全國更多城市,將‘酣暢一夏’活動做成系列,讓更多人了解醬酒、感知醬酒、愛上醬酒。」酣客君豐負責人表示。

酒業分析人士指出,白酒特調是中國白酒文化的延伸,也是中國白酒年輕化的重要突破。作為與威士忌、氈酒等齊名的世界六大蒸餾酒之一,中國白酒本身非常適合做雞尾酒等特調酒的基酒。用特調的方式展開白酒文化的觸角,讓更多人尤其是年輕人認知中國白酒,酣客君豐提供了典範。