7月15日入伏，牢記：3要吃，2要棄，遵循傳統，身體安康無病擾
伴隨著高溫天氣，到7月15日我們將迎來初伏，初伏一到，就意味著一年中最熱的時候將拉開帷幕。三伏天分為初伏、中伏和末伏，2024年的三伏天有40天，從7月15日開始，到8月23日才結束，時長為40天。
俗話說「熱在三伏，冷在三九」，艷陽高照，潮濕悶熱，上蒸下煮的難熬時候來到。我們的身體也會出現各種不適，比如乏力、食欲不好、上火、睡眠差等現象，所以我們根據季節的變化要進行身體上的調整，尤其是在飲食方面，要以清暑熱、祛濕、增強體質為主，以適應更炎熱的夏季。
在傳統上，我們要牢記「3要吃，2要棄」，家人安康無病擾。那麽「3要吃，2要棄」分別指的啥，我們來了解！
入伏3要吃
一，吃餃子
進入了伏天，出汗多消耗體力，此時我們要常吃一些面食，比如餃子。在中國很多地方，也都有在初伏吃餃子的傳統習俗。「頭伏餃子，二伏面」，頭伏也正是吃餃子的好時候，有肉有菜有主食，增加營養，增強體質，身體有力氣。
【驢肉餡蒸餃】的做法：
1，需要準備的食材：驢肉，蘿蔔，洋蔥，青椒，蕎麥面
2，把驢肉剁成餡後入盆，攪入蔥姜花椒水後，加醬油、料酒、植物油、鹽，攪到細膩起黏
3，把蘿蔔擦絲後焯水，過涼後簡單剁幾刀，放入驢肉餡裏。再把洋蔥和青椒剁碎入盆，攪勻
4，提前把蕎麥面和面粉按照3：1的比例兌好，用不燙手的溫水拌成面絮，再揉成光面團，蓋上蓋子餳面半小時
5，做面劑、搟皮後包成蒸餃形狀，然後開水上鍋蒸18分鐘
二，吃生姜
老話說「冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方」，入伏了，我們這時候就要常吃一些生姜，來驅除身體裏的濕寒之氣，舒舒服服地安穩過夏天。
【紅糖姜棗湯】的做法：
1，需要準備的食材：生姜，紅棗，枸杞，清水，紅糖
2，把生姜和棗洗凈，姜切絲，棗去核，枸杞洗凈，一起下入煮鍋裏
3，倒入清水燒開，煮8分鐘後，加入紅糖煮到融化，即可關火
三，苦瓜
俗話說「不時不食，順時而食」，說明到了啥季節就要吃啥樣的食物，可見老一輩流傳下來的習俗還是很有道理的。夏季天熱愛上火，此時苦瓜正當時，可以清暑熱和煩渴，排出身體裏的毒素，減少脂肪的吸收。
【苦瓜拌木耳】的做法：
1，需要準備的食材：苦瓜，木耳，小米椒
2，把木耳浸泡至軟。苦瓜洗凈後刨開，去掉裏面的白瓤，頂刀切成圈，小米椒切圈
3，煮鍋裏加水燒開，把木耳和苦瓜下鍋焯燙至斷生，撈出來過涼
4，加入蒜末、小米椒、生抽、米醋、雞精、鹽，拌勻即可上桌
入伏2要棄
一，缺乏運動
一到伏天，因為天熱的關系好多人都不愛運動，其實這種做法是不對的，適當的運動可以愉悅心情，增強體質。夏季的運動可以選擇散步、慢跑、太極、拉伸等。但不可以劇烈運動，以免太熱，出汗多而脫水，出現中暑現象。
二，過度貪涼
伏天防暑降溫，除了吹風扇和空調，還有可以吃雪糕冰棍、西瓜等。但是，我們不可以過度貪涼，以免寒氣入體太多，出現腸胃的不適，損傷脾胃。
