隨著人們對健康體檢的重視，膽囊結石的檢出率逐年升高。膽囊結石也成了一種常見病，而且是一種多發病。另外，隨著人們生活水平的改善、飲食結構的變化，膽囊結石的發病率可以說是有增無減。膽囊結石隨著年齡的增長，發病率會逐步增加，且女性患病率會遠高於男性。
膽囊結石不僅會誘發腹痛影響正常生活，其並行的膽囊炎如不及時處理，還會嚴重損害膽囊功能。如結石造成膽道梗阻，甚至可以發展成膽源性胰腺炎等致命的隱患。
在中國，膽囊結石的發病率高達10%！也就是說平均每10個人中，就有一個人患有膽囊結石。而在歐美國家，這一比例更是高達15%。
膽囊結石是如何形成的？
膽囊結石形成病因比較復雜，是多種發病因素互相作用的結果。可能和膽汁酸磷脂濃度、膽固醇比例的變化以及膽汁淤積等因素有關。
膽囊結石形成主要原因有：
1.不規律飲食： 一日三餐不定時，容易導致消化液分泌紊亂，會讓膽汁的制造和分泌節律失調，從而增加膽結石風險。
2.高糖高脂飲食： 膽結石大多數是膽固醇類物質形成的結石。過量的碳水化合物、脂肪、蛋白質的攝入會加速膽固醇的合成和積累，誘發膽結石。還會加速脂肪的堆積，促使人體發胖，而肥胖本身即為膽結石的危險因素。
3.長期大量素食者： 正常人膽固醇與膽鹽、卵磷脂按一定的混合比例，呈微膠粒狀態懸浮於膽汁中，當這一比例被破壞時，可引起膽結石。
長期大量素食者，若不額外補充卵磷脂（雞蛋黃含有量比較豐富），很可能存在卵磷脂攝入不足的問題，再加上素食中過多的纖維素妨礙了對膽汁酸的重新吸收，使膽汁中的膽鹽濃度下降，卵磷脂與膽鹽不足，導致膽汁內各成分比例失調，易誘發膽結石。
4.飲食不衛生、蛔蟲感染者： 國內外很多學者的實驗驗證了細菌在膽固醇結石中的存在及其作用。部份學者提出細菌源性物質可能直接參與或改變人體免疫代謝產物間接促進膽固醇結石的形成。所以，長期的不清潔飲食，會導致容易患上膽囊結石。研究顯示，70%的膽結石均以蛔蟲殘體和蛔蟲卵為核心。不註意飲食衛生，易將蛔蟲卵吞入消化道，成蟲後蛔蟲逆流入膽道產卵或死亡，可形成膽石核心。
5.遺傳因素： 膽石癥在膽固醇膽石癥患者的近親中更經常發生。
膽囊結石的預防措施可以這幾點入手
1.合理飲食： 保持均衡的飲食，減少高膽固醇和高脂肪食物的攝入，增加蔬菜、水果、全谷類食物和富含纖維的食物的攝入。
2.控制體重： 保持適當的體重，避免過度肥胖，定期進行體育鍛煉，提高身體代謝水平。
3.定期運動： 多參與有氧運動，如散步、慢跑、遊泳等，幫助增強膽囊收縮功能，促進膽汁的正常排空。
4.飲食規律： 定時進食，避免長時間不吃東西或暴飲暴食，保持規律的飲食習慣。
5.健康的生活方式： 戒煙限酒，減少對肝臟和膽囊的損害。
6.保持水分攝入： 足夠的水分攝入有助於稀釋膽汁，減少結石形成的可能性。
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