【#老一輩不愛吃水果為何身體卻很好#？終於有答案了】#水果究竟是不是身體必需品# 問：老一輩們幾乎不吃水果，為什麽他們的身體卻很好？徐嘉博士：首先，水果營養豐富，除了果糖等供能物質，還富含各種抗氧化物、維生素、膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維。這些對於維持理想的腸道菌群，幫助身體抗氧化、抗炎以及維持弱堿性的內環境等都起到積極的作用。
根據比較解剖學，人屬於果食動物，也就是天生適合於消化水果和種子。考古學證據表明，農業革命以前的史前中國人的飲食，水果占80%左右。
但是水果不是必須的。因為我們可以找到替代物來滿足營養需求，比如蔬菜和根莖芽苗。實際上沒有任何一種食物是人類必須的，我們都可以找到替代的食物，人體真正的需求非常少。
我們的老一輩身體好，與吃不吃水果的關系不大，而在於他們沒有吃或是很少吃傷害性的食物——動物、高脂、農殘、深加工。所以吃什麽不重要，不吃什麽才重要。如果我們用水果來替代這些有害的食物，那無疑對我們身體是有好處的。
此外，健康是多因素的結果。飲食作為物質基礎，無疑是最重要的因素，但是運動、作息、心態等因素也很重要。比如老一輩接觸各種電子器材的機會更少，戶外時間相對比較多。他們的資訊來源也相對較少，頭腦比較單純，這些對於他們的健康有很好的促進作用。（徐嘉博士）
