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後天迎來「大雪」 氣溫雖有回升但禦寒保暖仍是養生重點

2023-12-07養生

潮新聞客戶端 通訊員 武利強 記者 戴虹紅

雖然這幾天氣溫逐漸回升,但「大雪」還是如期而至,12月7日將迎來冬季的第三個節氣。

大雪節氣的到來,預示著正式進入最寒冷的時候,患呼吸道疾病的人會明顯增加。浙江省中醫院血液科主任醫師周郁鴻表示,這是因為秋冬養陰,而大雪時,天地之間陰氣最盛。大雪時節若能因人、因時、因地進行補養,則可使養生效果大增。總的說來,就是透過養精神、調飲食、練形體、適溫寒等進行綜合調養,以期達到強身健體的目的。

周郁鴻提醒,此時節養生應註意以下四方面。

禦寒保暖。 進入大雪節氣後,氣溫下降,此時應隨著溫度變化適時增加衣物。中醫學認為,頭為諸陽之會,五臟之精氣,皆上註於腦,頭部是人體六陽經脈匯聚之處,也是陽氣最易發散部位。頭頸部如果不註意保暖,受寒後會出現頭暈、頭痛等癥狀,因此天冷外出時要戴上帽子、圍上圍巾,避免頭部受寒。腳距離心臟最遠,血液供應慢而少,易受到寒邪侵襲,因此做好腳部保暖也很重要,睡前可用艾葉水泡腳,並將鵝卵石置於泡腳桶中,按摩腳底湧泉穴,可以補腎強身、調暢氣血。

進補有方。 根據中醫五行理論對應原則,冬季屬腎,是補腎好時節。黑色入腎,如黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳等食物,以及枸杞、桑葚等都是養腎佳品。大雪節氣是進補時節,且以溫補為原則。對於素體虛寒、陽氣不足者,可適當進食羊肉、牛肉、烏雞、桂圓、紅棗等有溫補作用的食物,以補充身體元氣,增強禦寒能力。需要提醒的是,藥物進補需在醫生的辨證指導下進行。

運動適度。 大雪時節,雖然天氣寒冷,但也要適當進行鍛煉,以增強抵抗力。此時不宜進行高強度鍛煉,避免耗傷陽氣。

靜心養神。 冬季萬物閉藏,在精神調養方面,應順應冬季收藏之性,靜心養神,避免外界幹擾和過度思慮,讓自身處於淡泊寧靜狀態,同時也要保持暢達樂觀的心情。可以多去戶外曬太陽,讓心情愉悅。

此外,周郁鴻為大家推薦了幾款適合此時節可自制的藥膳。

當歸生姜羊肉湯

原料:當歸10克、生姜10克、羊肉100克(去油膜)

制法: 將羊肉洗凈切塊,與當歸、生姜同燉,去當歸、生姜,食肉喝湯。

本品中羊肉性溫、味甘,有補氣養血、溫中散寒功用;當歸性溫、味甘辛,可補血活血;生姜辛溫能溫中和胃,對於冬季手足不溫、乏力、肢體疼痛、血迴圈差的人,食用此湯可以溫經補血。

黃芪雞露

原料:黃芪50克,童子雞1只(約500克),姜、蔥、黃酒、鹽適量

制法:先放入雞塊、黃芪於汽鍋中,再加入姜、蔥、黃酒及鹽拌勻,不加水,用中火加熱,利用汽鍋所生成之蒸餾水製得「雞露」約1000毫升,停火,食雞肉及露汁。

特點:黃芪性微溫味甘,具有補氣升陽功用;雞性溫味甘,有溫中益氣、補益精髓之功,是老年人較好的蛋白質食品,冬季食用更佳,對於老年人氣虛易感冒者較為適宜。

桂花枸杞粥

原料:枸杞、桂花各10克,大米100克,白糖15克

制法:把桂花洗幹凈,大米淘洗幹凈,枸杞去掉果柄和雜質,隨後把桂花、枸杞和大米一起放在鍋內,加入適量水,用大火煮沸後,再改用文火煮35分鐘,加入白糖即可。

特點:桂花有散寒破結、化痰止咳等作用,煮粥時放入桂花,不但能讓粥中香氣四溢,還可緩解冬日幹燥;枸杞子可補腎益精、養肝明目、潤肺止咳。

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