影片載入中...
（央視財經【第一時間】） 按照習俗，很多人都會在臘八節這一天喝上一碗香噴噴的臘八粥。在江蘇常州，市民們做的臘八粥是鹹口的，這幾天，制作臘八粥的食材成了「緊俏貨」，銷量有所增加。
鹹口的臘八粥，由粳米、糯米、青菜、赤豆、黃豆、花生米等熬煮而成。由於臘八粥中含有較多的谷類和豆類，醫生建議，胃腸功能不好的市民，謹慎食用。
江蘇常州市中醫院脾胃病科主治中醫師 陳晨： 過量食用的話，會加重消化道負擔。
此外，糖尿病患者要減少糖分高的食材，可以適當加入燕麥、大麥、蕎麥、白蕓豆等，不會引起血糖的較大波動。感冒發熱的人群，也應該少食用臘八粥。
江蘇常州市中醫院脾胃病科主治中醫師 陳晨： 感冒發熱的患者不太建議食用臘八粥，因為臘八粥裏面蛋白質含量比較多，不利於體溫的消退。
轉載請註明央視財經
編輯：董林丹
