夏天些肉使劲吃,一利湿,二护眼,三补钙,四强免疫,营养又便宜
1.葱油鸡
脆皮葱油鸡腿饭太好吃了!!
很难想象用香喷喷的葱油鸡腿汤汁焖出来的饭有多好吃!淋上秘制小料汁,我和家属吃的整个过程都在疯狂竖大拇指
准备食材:鸡腿4个 洋葱1/4个 大葱段适量 小葱花做法步骤鸡腿剔骨加1勺生抽 1勺蚝油 1勺淀粉和适量白胡椒粉,
做法:
1.腌制20分钟,皮朝下小火煎8分钟翻面再煎8分钟捞出鸡腿用剩余的油加洋葱块大葱段和鸡腿骨头,翻炒5分钟到水盖盖子煮10分钟加2勺生抽 1勺蚝油 1匙白糖 1匙盐调味用这个汤汁焖米饭(和平时做饭的水一样多)鸡腿切块 铺在焖好的饭上淋上料汁料汁
2.葱花 姜末 2勺生抽 1勺蚝油 1匙白糖淋上热花生油搅拌均匀,喜欢吃辣的可以加些小米辣你就吃吧,一吃一个不吱声!!
2.姜葱生蚝
吃腻了蒜蓉生蚝的,一定要试试这个姜葱生蚝! !一口爆汁,焦香咸甜肥美!真的巨巨巨好吃! !
做法简单,喜欢吃生蚝的一定不要错过哦~
3.芹菜炒肉末
芹菜肉沫这样做,我可以吃三碗饭……食材:芹菜 牛肉沫 姜蒜 小米辣
调料:生抽 老抽 料酒 蚝油 黑胡椒粉 盐
做法:
1.芹菜切成沫,姜蒜切沫和小米辣切圈备用。
2.油热爆香姜蒜沫小米辣
3.倒入牛肉沫翻炒变色
4.调味:加上一勺料酒一勺生抽半勺老抽适量黑胡椒粉盐,翻炒均匀
5.倒入芹菜沫翻炒均匀
6.加一勺蚝油翻炒均匀
7.一起翻炒均匀出锅啦!
4.鳕鱼蒸蛋
鳕鱼蒸蛋️鲜香嫩滑超好吃
这个鳕鱼蒸蛋是我女儿超爱吃的一道蒸菜食谱鳕鱼鲜美嫩滑,蛋羹入口即化、布丁一样嫩滑的口感不知道怎么给宝宝吃鳕鱼可以试试这个做法,非常简单,拌饭也超好吃 赶紧试试!
准备食材:鸡蛋100g温水150g(鸡蛋和水的比例是1:1.5)鳕鱼柳葱姜
做法:
1.鳕鱼切片放葱姜去腥鸡蛋加温水充分搅拌均匀,过筛到蒸碗里撇去气泡盖保鲜膜扎小孔,水开上锅蒸8分钟定型凝固取出放鳕鱼继续蒸5分钟闷3分钟,
2.出锅撒点葱花,淋入辅食油和酱油即可️鳕鱼口感纯净鲜美、营养丰富、高蛋白低脂肪、还有各种维生素,肉质紧实细腻,家里有宝宝的建议每周给宝宝安排2次鳕鱼哦!
5.爆炒猪肝
香辣开胃 真的简单又好吃 再也不用馋外面餐馆的爆炒猪肝咯!
食材:猪肝、小米辣、蒜头、姜、蒜苗、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、淀粉、盐
做法:猪肝切片清洗几遍 控干水分加一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉抓匀腌制10分钟油热倒入猪肝滑至变色捞出倒入蒜头、蒜片、小米辣、生姜翻炒倒入猪肝加一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精放蒜苗叶炒匀即可。