蒸螃蟹和煮螃蟹有很大区别，
夏日的午后，我和好友小明一起计划了一场美味的晚餐。他热情地提议：「我们今晚来做螃蟹吧！我知道一家新鲜的海鲜市场，他们的螃蟹非常棒。」我点了点头，兴奋地答道：「好主意！但是你更喜欢蒸螃蟹还是煮螃蟹呢？」
小明笑着回答：「我个人更喜欢蒸螃蟹，因为蒸出来的螃蟹肉质更嫩滑，味道更纯正。而且相比之下，蒸螃蟹更保留了海鲜本身的鲜味，更加健康。」
听了小明的建议，我也动心了，毕竟蒸螃蟹听起来更有挑战性，也更能展现厨艺的水平。于是我们决定一起制作蒸螃蟹，开始了这场美食之旅。
首先，我们去了那家新鲜的海鲜市场，挑选了一些外表光滑、活力十足的螃蟹。在回家的路上，我心里琢磨着怎样能将这些螃蟹制作成一道让人赞不绝口的菜品。
回到家，我们开始了准备工作。小明一边清洗螃蟹，一边笑着说：「螃蟹的清洗很重要，要将它们的外壳清洗干净，尤其是蟹腹里的杂质，否则吃起来会有异味。」
我听了点头，开始忙活起来。清洗好的螃蟹摆放在碗里，我又开始准备蒸蟹的调料。姜片、蒜末、葱段、料酒……一切都准备得妥妥当当。
「来，我们开始蒸螃蟹吧！」我兴奋地说道。
小明笑着拍了拍我的肩膀：「等一下，蒸螃蟹前要先在螃蟹背壳上剪开一条缝，这样蒸出来的螃蟹肉更容易入味。」
我听了点了点头，感慨道：「原来做菜还真是一门学问，每一个步骤都有它的道理。」
经过一番准备，蒸锅里冒出了袅袅的白烟，我将处理好的螃蟹放入蒸锅中，撒上预先调好的调料，盖上锅盖，开始了蒸蟹的过程。
在等待的过程中，我不禁回想起小时候和家人一起吃螃蟹的场景，那时候的我总是兴高采烈地夹着螃蟹肉，一边吃一边与家人开心地聊天。如今，我也能够在厨房里烹饪出美味的螃蟹，不禁感叹时光的飞逝和生活的变化。
过了一会儿，香气四溢的螃蟹终于蒸好了。我打开锅盖，一股浓郁的海鲜香味扑面而来，让我垂涎欲滴。小明也跃跃欲试地拿起一只螃蟹，夹了一块肉放入嘴中，满意地赞叹道：「太好吃了！这个螃蟹简直就是天上掉下来的美味。」
我笑着看着他，心满意足地说道：「是啊，蒸螃蟹的味道真是独一无二，让人回味无穷。」
我们边吃边聊，享受着这顿美味的晚餐，彼此间的友情也在这道螃蟹的香气中变得更加深厚。这个夜晚，定格在了美食和友情交织的画面中，成为我们美好的回忆。
