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今天介绍两款我冬天最爱吃的砂锅肉煲！
一、番茄滑肉煲
食材用料：
瘦肉，番茄，娃娃菜，金针菇，生抽，蚝油，盐，红薯粉，蒜末，葱白，盐
制作步骤：
①瘦肉切片，放生抽，蚝油盐抓匀腌制十分钟；番茄洗净切块备用
②红薯粉加适量温水搅拌成酸奶状，浇在肉片上面搅拌均匀
③锅中烧热水，一片一片下肉片，转中火煮至定型捞出
④锅中油热下蒜末，葱白炒香，放入番茄炒烂
⑤铺上一层娃娃菜，金针菇，适量盐，一碗清水，最后放入肉片煮熟为止，出锅撒上葱花即可
二、蒜蓉大虾粉丝煲
食材用料：
大虾，金针菇，粉丝，红椒，洋葱，姜块，蒜末，盐，白糖，生抽，蚝油
制作步骤：
①大虾洗净去虾线，金针菇提前泡好备用
②调蒜蓉酱：碗里放入红椒丁，蒜末，倒入热油激发香味，放入适量盐，生抽，蚝油，少许鸡精、白糖，放入一小勺清水搅拌均匀备用
③砂锅放适量油，下洋葱，姜块，红椒炒香
④铺上一层金针菇，泡好的粉丝，摆上处理好的虾
⑤倒入调好的蒜蓉酱，+半碗清水，盖上盖子，小火煮10分钟即可
今天的介绍就到这啦，你们冬天都喜欢吃哪些砂锅煲呢？
