阳西出产的调味品品类繁多。谢兆威 摄
厨邦是落户「中国调味品之都」的先行者。任浩沿 摄
金龙鱼金厨一期日前已顺利投产。
致美斋阳西生产基地（一期）项目已完成总进度的65％。
卡夫亨氏集团是世界500强企业，也是较早在阳西布局落地的绿色食品头部企业。任浩沿 摄
「阳西高速塞一塞，全国锅盖揭不开；阳西道路绕一绕，全国餐桌没味道」，这句在调味品界广为流传的谚语，是阳西调味品产业名声的真实写照。
调味品是阳西人引以为豪的一张靓丽名片，驱车从阳茂高速阳西出口驶下高速，「中国调味品之都」几个大字格外引人注目。
以省委推进「百县千镇万村高质量发展工程」为契机，深入贯彻落实省委「1310」工作部署和市委「433」工作要求，中国调味品协会与阳西县人民政府定于12月11日至13日举办味动中国（阳江站）国际调味品创新博览会。
本次博览会旨在打响阳西「中国调味品之都」「中国香谷」调味品产业品牌，进一步提高阳西调味品在国内外调味品行业的影响力和竞争力，也将为阳江调味品行业提供一个对外展示品牌形象和精准招商的机会和平台。
随着海内外行业巨头竞相落户阳西，这座粤西小城也激活了调味品行业的「流量密码」。
●南方日报记者 赫鹏翀
山海物产丰富
产业集聚效应显著
地处南海之滨的阳西县拥有得天独厚的资源禀赋，这里优质的水源、充足的日晒、优越的生态环境，都非常适合调味品的生产，也使其成为「中国调味品之都」和「中国香谷」。
在海上，阳西打造「风渔融合型」海洋牧场，大力发展深水网箱养殖，年产量超10万吨；在陆上，阳西年产水稻、番薯、玉米、花生等富硒粮油作物36万吨，还有程村蚝等国家地理标志保护产品。
广东厨邦食品有限公司是我国调味品行业主要品牌企业之一，2011年该公司积极响应广东省委、省政府「双转移」号召，经过各地考察对比，最终选择在阳西投资，也成为落户「中国调味品之都」的先行者。
「我们公司之所以在阳西设立生产基地，一是因为这里区位优势突出、交通便利、市场前景广阔；二是因为阳西依山傍海，气候条件适宜、空气质量高、物产资源丰富、劳动力充足；三是因为工业园基础设施完善、园区管理经验成熟。」该公司阳西总监胡锋介绍说，阳西为调味品等绿色食品产业的加工生产提供了绝佳的条件。
调味品头部企业的眼光是敏锐的，「到阳西去，投资阳西」已成为调味品界的广泛共识。近年来，阳西绿色食品产业园区已颇具规模，世界500强企业卡夫亨氏、金龙鱼，以及全国调味品十大品牌中的厨邦、味事达、致美斋等相继入驻园区，产业集聚效应愈发显著。
作为阳西绿色食品产业园区的重点项目之一，金龙鱼金厨（广东）调味食品项目一期日前已顺利投产，主要生产酱油产品，预计每年产能达8万吨，产值3亿元。
作为世界最大的食品和饮料公司之一，卡夫亨氏集团是世界500强企业，也是较早在阳西布局落地的绿色食品头部企业，该集团亚洲区总裁福瑞德充分肯定了阳西扎实的产业基础和良好的营商环境。他表示，集团将助力阳西打造世界最大的调味品生产基地，继续加大投资布局，落地更多项目，争取早日实现达产目标。
预计到2028年，阳西将形成年产量超400万吨的全球最大调味品生产基地，并联动发展调味品、预制菜、健康食品等食品加工产业，构建从海洋、陆地到餐桌的大食品全产业链。
园区建设提速
惠企政策对标大湾区
2022年，阳西调味品工业总产值34.32亿元，随着一大批调味品头部企业相继落户投产，「中国调味品之都」正加快驶入国际化、聚集化的快车道。
今年以来，阳西调味品产业加快集聚发展，随着金龙鱼（金厨）、妙多等项目竣工投产，新增产能近百万吨，致美斋、高技食品等重点项目正在加快建设中。
为了做强做优产业集群，阳西正在加快绿色食品产业园四期和五期基础设施建设，推动食品生产、加工、包装和文创等产业联动发展，旨在打造全球最大的调味品生产基地、南派酱油文化中心，争创「中国食品名城」。
一个地方产业劲度越强，产业链越完整，招商越容易。阳西坚持「项目为王、招商为要、落地为大」，通过实施招商引资「一把手工程」，以重大项目建设为抓手，不断强化要素保障，优化提升营商环境，推动了一批又一批的重大项目在阳西落地生根、开花结果。
为了有效解决调味品企业发展过程中的「急难愁盼」问题，阳西贯彻落实企业特派员、企业服务员的「双员」制度，服务贯穿企业落地全过程，全力以赴解决企业实际困难，努力为企业营造一流的投资环境、建设环境、人文环境、市场环境。
「阳江市委、市政府及阳西县委、县政府高度重视营商环境的优化，在落实项目建设用地、办理各项手续的过程中，有关部门为我们开通绿色通道，全程提供保姆式的服务，确保了项目顺利落地。」广东加美味美食科技有限公司总经理李晓东说。
如今，阳西全力打造市场化、法治化、与大湾区「同标高」「零距离」的营商环境，深化「放管服」改革，推出一批利企便民「微改革」，在服务企业方面充分展现了「阳西质量、阳西速度、阳西温度」。
在「亲商重商，宜商宜业」方面，阳西着力优化政务服务，全县38个部门进驻县政务服务中心大厅，1600多项业务实现「一门通办」「一网通办」，在全省率先实现开办企业全流程「半天内办结」。通过推广承诺制信用审批、容缺预审和重大项目并联审批，让企业在阳西能够「拿地即开工」。
产业链优势吸睛
上下游企业纷至沓来
从2016年开始，阳西提出打造中国食品调味品生产基地的目标。截至目前，阳西绿色食品产业园已累计引进项目139个。入驻调味品企业全面达产后，产能预计可达413万吨，约占全球产能的15%，约占全国产能的22%。
在积极引进调味品巨头落户的同时，阳西通过开展产业招商和「以商引商」等方式，借助产业链优势带动上下游企业进驻园区。
今年4月初，广东新景丰包装实业发展有限公司建设项目在阳西全面开工建设。该项目总投资1.03亿元，总用地面积24923平方米，主要生产塑料包装容器、食品包装配套产品，每年可生产1.2亿个塑料包装瓶。
「项目建成后，将进一步完善阳西调味品产业链的配套，促进调味品产业壮大发展。」该公司总经理李欢荣介绍说。
如今，完善的产业配套成了阳西调味品产业快速发展的关键因素。目前，阳西已云集从大豆、盐、糖等原材料，到玻璃容器、纸板包装等上下游企业，可有效降低调味品企业的生产成本。
在调味品的质量安全方面，阳江利诚健康产业创新型综合服务平台的落户，也将为「阳西味道」保驾护航。今年3月1日，该平台建设项目在阳西奠基，一期项目总用地面积达3800平方米，建设总投资6000万元，计划于年底完成项目建设并投入使用。
该项目将结合阳西绿色食品产业发展需求，为当地调味品等相关企业提供食品检测与研发等服务。同时，还将提供职业卫生检测、环境检测和安全生产等一站式技术服务，有效填补阳西本土第三方食品检测行业的空白。
「我们项目未来将显著降低阳西调味品等企业在相关检测方面花费的时间成本，助力客户实现降本增效。」该项目相关负责人曾玲说。
□一线实践
打造「保鲜菜」新概念
美味源畅游产业蓝海
香辣牛蛙、麻辣鲜香的烤鱼、香气扑鼻的黄焖鸡、爽口开胃的酸菜鱼、鲜味十足的基围虾、口感Q弹的墨鱼饼……这些色香味俱全的菜品并非出自大饭店的名厨之手，而是来自一家阳西本土调味品企业——广东美味源香料股份有限公司（以下简称「美味源公司」）生产的保鲜菜新产品。
据了解，保鲜菜是由一种或多种农产品为主要原料，通过工业化生产流程，按照某种菜谱生产标准制作而成。作为传统预制菜的升级产品，保鲜菜采用超低温速冻保鲜技术，将菜品保存在-18℃的冷库当中，所以不含防腐剂。
作为最早进入阳西调味品产业园的本土企业之一，美味源公司自2005年成立伊始，便与园区同步发展壮大。从一个年产值50万元的小工厂做到现在，美味源公司从无到有、从小到大，逐渐成长为阳西县现有唯一本土挂牌上市企业，年产值达3亿多元，年利税额超过1000万元。
长期以来，美味源公司主要生产调味料产品，包括香精香料、酱料、粉状等板块，主要服务调味品、肉食品制造上游企业。这家老牌企业之所以主动转换「赛道」，是由于近年来受到疫情影响，传统香精香料的销售业绩难增长，调味品生产企业又面临着较大的成本增长。
「作为一家主要生产调味品原材料的上游企业，美味源公司积极研发复合调味料，并在国内首先推出‘保鲜菜’制作工艺，旨在提高预制菜的新鲜品质，提倡中餐标准化，大力开拓下游市场，进一步提升企业竞争力。」美味源公司常务副总经理袁思强介绍说。
为此，美味源公司充分发挥自身建设的博士工作站研发能力，积极研发新的生产线，在原来预制菜的基础上，研发系列适合广大消费者的「保鲜菜」和简单操作的调味料等一系列新产品。
「我们投入1000多万元购置生产设备，做了更加适合消费者使用的‘一酱一菜’保鲜菜的酱料包，目前销售增长非常快。」袁思强介绍说，保鲜菜能够让消费者足不出户就享受到不亚于饭店大厨亲手烹制的美味佳肴，所以市场前景也十分广阔。
通过整合利用阳西特色农业渔业产品，美味源公司已推出30多种海产品保鲜菜，以及品种繁多的各种口味复合调味料。「阳西地域近海，海产品非常丰富，有大量生产保鲜菜需要的鱼类、生蚝、蔬菜等原材料，产品品质也很好，也有价格优势。在充分利用丰富海产品原材料的同时，我们公司的生产效率也进一步提升。」袁思强说。
今年以来，美味源公司规划打造占地面积70亩的保鲜菜新厂区，在阳西县预制菜产业园兴建3万平方米的新厂房，进一步推广保鲜菜，提升阳西预制菜产品的竞争力。
□链接
总投资20亿元，一期年产能15万吨
致美斋阳西生产基地项目建设加速推进
日前，致美斋阳西生产基地（一期）项目已完成总进度的65%，所有单体建筑的主体结构及二次结构施工已全面建成，为该项目实现早建成、早投产、早达效的目标奠定了坚实基础。
在项目施工现场，机械设备轰鸣声此起彼伏，500余名工人分布在各个施工点上，紧张有序地开展施工作业。为了抢抓冬季施工黄金期，施工方安排了充足的施工力量，安全高效推进项目建设。
「目前我们正在进行机电安装工程及装修施工，下一步将根据总施工计划倒排工期，合理安排施工人员和设备。」项目建设方负责人冯绍省说。
据了解，致美斋阳西生产基地是省、市重点项目，该项目总用地面积20.1万余平方米，总投资20亿元，其中一期建筑面积约8.3万平方米，建设内容包括生产厂房、智能立体仓库、公用工程间及综合楼等11个单体、三大罐区，主要用于生产酱油、食醋、蚝油、复合调味料等产品，规划年产能15万吨。
当前，阳西正在深入实施「百千万工程」，加快推进绿色食品产业园区项目建设。该项目建成投产后，将为阳西打造全球最大的调味品生产基地、南派酱油文化中心注入强劲动能。
本期统筹：杨世华 梁远红 赫鹏翀
