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一城一餐馆:雅安的美食多的让我无从选择?

2024-07-24美食

雅安有三雅,雅雨、雅女、雅鱼。来到雅安可以感受一下雅安的雨,和美丽的雅女聊聊天,同时也不要忘了体验一下雅安特有的雅鱼。

雅安美食多,一个星期可以不重样。

老荥经王记棒棒鷂:开店30多年,深谙棒棒鷂麻辣的诀窍,一直坚持,味道单一但是鸡肉品质优良,吃一次可以管一个星期,一个星期后你又开始怀念那个独特的麻辣味了。

兰师傅挞挞面:挞挞面发迹于荥经,繁荣于雅安,兰师傅挞挞面面条筋道爽弹,配料有三鲜浇头、大肉、排骨、豇豆、牛肉等,达达面可以说是配角当道的一个美食,如果没有那些哨子调味,光是那些略带苦涩的荞面也许没有人会喜欢的。

清溪贡椒鱼:这道菜其实整体比较清淡。这家鱼是清香藤椒味儿,属于是老少皆宜的口味,清淡。贡椒是地道汉源花椒,还加入了独蒜、仔姜、黄瓜、番茄等辅料,让口感层次更为丰富,

继红顺河抄手:黄糖糍粑、蒜泥抄手、糯米鸭蛋比较有名,蒜泥抄手皮薄馅嫩,红油和蒜泥香气扑鼻,配上软糯香甜的黄糖糍粑应该是不错的。

凯记叶儿粑:老雅安人早餐的经典回忆,外皮软糯香甜,内馅吱吱冒油,每一口都是满满的幸福感,每天供不应求,早上10点过就就卖完了,粑叶的清香和肉馅儿咸香回甜是他家的独特魅力。

姜锅魁:三代人用心经营的锅盔店,主打的是红糖锅盔和牛肉焦饼,牛肉焦饼外酥脆,内馅儿牛肉的肉香味很浓。

吉庆小吃:开了40年有余,小吃种类繁多,口味地道,甜水面Q弹筋道。

康辉烩面:浓汤鲜美醇厚,哨子分量十足,搭配上他们家的煎蛋口感更好。

九大碗饭庄:适合家庭聚餐或宴请,走。每一道菜都是经典,从蒸肉到烧白,每一样都能唤醒儿时的记忆。

夫妻拳头粉:粉条Q 弹有劲,面条宽厚有力,嚼劲十足,汤头鲜美。

小潘肥排烧烤:没有就餐环境,烧烤是炭烤的,能够吃到炭火的香味,确实很地道,味道偏甜辣口,据说烤肥肠和臭豆腐是特色。

香港鸡蛋仔:在川农小吃街,可以加很多种小料,有椰丝、果干花生、加奥利奥等,可以尝试一下,一定趁热吃。

洪雅蒸饺:味道没有我想像的惊艳,是纯肉馅的,多吃两个就饱了。

熊二大排档:每一道菜都好吃,烤鱼、跳水蛙、 龙虾、干锅、五花肉很好吃。地址在雅洲天街靠河边那一头。

痣讓排骨:开了很多年了,但是现在很难买到,每天中午十一点开门,排骨是炸的。

辣小凯麻辣烫:特色黑宽粉可跟四川平常的火锅粉宽粉苕粉不一样哦,雅安本地的很多人绝对都没吃过。

吉庆小吃:推荐吃吉庆的凉面春卷和甜水面,个人喜欢双椒米线。

熊大爷:连锁的,吃饺子和馄炖剁椒干拌的真的是超级好吃。

老东家饭店:滚石腰花、滚石牛肉、茄子烧肘子,豆腐烧肘子,泡椒魔芋,香酥排骨等特色菜重油重盐,喜欢清淡的朋友我建议去吃雅鱼砂锅。

干老四雅鱼饭店:雅鱼文化主题餐厅,锅雅鱼、坛子肉、荥经棒棒鸡是特色菜。