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英国菜到底能有多难吃?就连西湖醋鱼看到都要直呼:这是高手!

2024-01-19美食

你绝对难以想象英国菜到底有多令人惊讶!在尝试世界各国美食后,来到英国的餐馆似乎是为了寻找生存的动力。

传闻每位留学生在英国留学后都能轻松制作出三道菜和一锅汤,但英国人似乎对包子的制作有着独特的见解。

在其他地方,包子要么是肉馅包子,要么是素馅包子。然而,在英国,大厨们展现了他们不同寻常的创造力,制作出充满巧克力馅的包子。

你或许会认为这已经够特别了,但博主曾戏称:在英国享用猪肉时,他几乎以为自己正在生吃猪屁股。

更有甚者,他补充道:英国菜位于美味和难吃之间,绝对是前所未有的难吃。

连我国最顶级的黑暗料理,西湖醋鱼,一见之后也不得不佩服英国大厨的创意,不禁赞叹:「这是高手!」

果然,世界上最薄的两本书之一是美国的历史,另一本则是英国菜谱,这似乎并非毫无道理。

那么,英国菜究竟有多难吃呢?说实话,如果你批评其他国家的菜品难吃,当地人通常会挺身而出反驳。

但是,英国菜与众不同,英国人会告诉你:「如果你觉得英国菜难吃,那你真的还没尝到正宗的!」回到2005年,当时的美国总统小布什在访问英格兰时受邀品尝当地特色美食——哈吉斯。

尽管小布什本来满怀期待,但当哈吉斯上桌后,他脸色大变,毫不犹豫地拒绝了。虽然哈吉斯外观不太吸引人,但你或许会以为吃起来会有惊喜,就像臭豆腐或臭鳜鱼一样。

然而,那些勇敢尝试过哈吉斯的人会告诉你:「尽管看起来和闻起来都糟糕,但吃起来更是一场噩梦!」

实际上,哈吉斯是由切碎的羊内脏制成的,包括羊心和羊肝,难道你认为这种组合会好吃吗?

就连我国著名诗人徐志摩也曾感叹道:「英国最好吃的是外国菜。」

英国人自己都不怎么吃英国菜,如果你问他们或在英国留学的人:「英国菜有哪些好吃的?」

他们可能会提到炸鱼薯条,但事实上并不是因为这两样食物真的好吃,而只是因为其他菜肴实在让人难以下咽。

然而,就连英国最出名的炸鱼薯条也有与众不同之处,他们会在薯条上洒上醋。

张国荣曾前往英国留学,之前他连勺子都没摸过,但回国后却能在一个小时内做出丰盛的美食。

这并不是因为他突然拥有了中国的胃口,而是因为英国的大厨实际上连一个厨房小白都不如。

接下来,让我们一起来探索一下英国最独特的黑暗料理:仰望天空。尽管这个名称充满诗意,但一旦你亲眼见到这道菜的外观,你将会大吃一惊。你能想象一道菜竟然会让小鱼们死不瞑目地凝视着天空吗?单单从外观上看,你敢尝试吗?

英国大厨们甚至推出了各种新颖版本的「仰望天空」,例如小龙虾仰望天空和鸽子版仰望天空。

曾有人去过英国后感到困惑:为什么英国人总能将最顶级的食材做得如此难吃?

中国菜注重色香味俱全,但在英国,甚至「色」这个要素都难以实现,你或许不应再追问为什么,因为答案可能是:「英国人的味蕾受到了诅咒!」回想数百年前不落帝国的辉煌,半个地球都曾是他们的殖民地。然而,我们不必羡慕,因为这一切都是以味觉为代价的。

当年,英国人似乎「窃取」了世界各国的各种珍馐美味,但却忽略了外国菜谱。在那个时代,英国人为了保持肉类的新鲜,使用了大量盐和胡椒来腌制生肉。

然而,随着时代的发展,英国大厨们似乎一直停滞不前,三百多年后,他们仍然主要使用这两种调味料。

英国大厨们致力于使用最简单的调味品,以突显食物本身的味道,甚至凸显食物的腥味。在品尝了英国菜之后,你可能会觉得宠物罐头实际上是一道美味佳肴。

尝试英国菜,你甚至能够感受到一丝心酸,尽管他们努力创新各种新颖的菜肴,但仍然无一例外地令人难以下咽。其中,猪肉似乎是最令人反感的。

有留学生表示:「在英国吃猪肉,就像是生吃猪屁股一样,而且还是没洗净的那种!」正如之前提到的,英国人只使用盐和胡椒来腌制生肉,但这只是导致猪肉特别腥的其中一个原因。

另一个原因是英国出于人道主义考虑,不进行公猪的阉割。在我国,我们吃的猪肉通常来自年幼的猪,它们在很小的时候就被阉割,因此我们吃的猪肉并不会有强烈的肉腥味。然而,英国人却坚持反其道而行之,坚称阉割是不公平的。

但是,出于人道主义的考虑难道不应该考虑到人类的口味吗?这似乎更像是猪的利益。而且,这些猪本来就是为了被人吃而养的,不是吗?

此外,养猪场的英国人对肉的处理方式也颇具特色。他们首先用清洁液而不是清水洗肉,最后将其煮熟并淋上酱汁,一道菜就完成了。

这样的处理方式是否安全无忧呢?值得注意的是,随着生活水平的提高,我们现在生活的城市中有各种各样的国际餐馆,如韩国、日本、印度等各国菜肴应有尽有,但你几乎找不到英国餐馆。

甚至在香港,英国餐馆也非常稀少。

更夸张的是,有英国人在一个访谈节目中声称:「全球排名前十的餐厅都位于伦敦!」但当主持人问道:「这些餐厅都提供什么菜肴?」时,该英国人回答道:「法国菜。」

然而,英国菜并不是无法忍受,当你饥肠辘辘、眩晕时,你可能仍然能够咽下去。