洞子口
北门有名的老瓦房一条gai
80年代的老建筑
藏着不少好吃嘴爱的宝藏摊摊
九香源、藿香大鲫鱼、富顺豆花
明园饭店、土桥牛肉、羊肉汤.....
80年代的烂瓦房一条街
这里是洞子口，北三环的沙河源洞子口，短短几百米，还保留了80年代的瓦房面貌。
虽然这里看起来没有高楼大厦的气派，像是被时光所遗忘的老成都，但却有来几次都吃不够的宝藏美食摊摊。
这几家网红摊摊，都晓得撒
饭点像是吃坝坝宴 洞子口陈氏凉粉
这一片最网红的店了，开在小河沟旁的陈凉粉店有人说70年代就有了，到现在没人知道他开了多少年。来这有种吃自助餐的感觉，自己打饭拿菜，菜品丰富，桌子上都摆满了，想吃啥自己拿就是。
凉粉就有几种品类，味道中规中矩，酱香味比较浓厚。
招牌不止是凉粉，肝腰合炒、爆炒双脆和凉拌鸡也是桌桌必点。双脆香辣十足，口感劲道；腰片色泽油亮看起就很巴适，嫩气而入味。
其他像毛血旺、豆瓣鱼脆皮鱼、水煮肉片点的人也很多。
洞子口的二把手 特色藿香大鲫鱼
来洞子口吃不外乎两家，一个陈氏凉粉一个藿香大鲫鱼。踩着饭点的时间来的，河边、烂瓦房、棚棚搭配的坝坝宴既视感。
招牌就是藿香鲫鱼，老板很自豪的说「好多人说我家的藿香鲫鱼是成都最好吃的！」藿香味非常浓郁，端上桌闻着味道就要疯狂咽口水的那种。鱼皮滑滑嫩嫩的，鱼肉的缝隙里吸足了味，酸、辣、藿香调和的刚刚好。
最精华的就是这个炒鱼的料，泡椒、藿香叶、酸豇豆、酸萝卜勾芡过后一顿爆炒呈糊状简直太开胃下饭了。吃完鱼请把酱酱打包带走，回家煮点脆土豆片、藕片，绝了！
豆花超级嫩气只能用勺子过挖，标准的红油香味。脑花要夯实一些，没得一丝异味倒是吸足了红油麻辣，入口超级绵密，也不咸。
招牌特色拌鸡块，看着普普通通的，就像是廖记的拌兔丁，越吃越香系列。圆子汤和肝腰合炒都蛮推荐的。
洞子口C位面馆 传统杂酱面
走进这条街看到的第一家店就是这个杂酱面了，还是记忆中的烂瓦房，可以说是这条街的C位了。
招牌杂酱面看着其貌不扬，但吃一口就真香警告了。面条劲道有着很浓郁的麻酱香味，带着点微辣，肉臊很香也不肥腻，反正是光盘行动。
这条gai基本上都吃jiao
不少住在附近的人都说，这条gai几乎都吃完了，不晓得吃啥，总会来逛一圈，就晓得该吃哪家了。
土桥牛肉专卖店 土桥牛肉馆(福得路店)
粉蒸牛肉，蒜泥很是舍得放，这样越吃越香，翻了一下下面没得啥子红苕土豆，全都是牛肉。
这里的烧牛肉分清汤牛肉和萝卜牛肉，25元一份，老板不得手抖，牛肉份量也是多到刨开就是惊喜。萝卜比较耙和入味，回味中还带着微微min甜，巴适！
没得菜单的明园饭店 明园饭店(福德路店)
旁边的明园饭店生意也很好，凉拌鸡，鸡肉大块入味吃起不柴，红油真的很香，很有一种农家乐土鸡的感觉。
在这边茄饼有两种吃法，一种鱼香一种椒盐，鱼香比较常见，椒盐还是第一次。外皮酥脆，茄肉耙和，椒盐很香，搭配起来不输鱼香茄饼。
脆皮豆花很惊艳 九香源川菜馆(福德店)
九乡源川菜馆，来这里吃饭的人喜欢称它为九香，这边的馆子门口大多都会摆上一个凉拌菜的小车车。
脆皮豆花值得一试，嫩豆花裹了蛋液油炸，外面是淋了酸甜酱汁后依旧酥脆脆的蛋皮，豆花如往常一般嫩气，像是小时候吃的炸牛奶一样的口感。
酱汁不似番茄酱那般酸甜，又带着点豆瓣香味的微辣口感，无论是配面还是豆花都是恰到好处。
改了名字的面馆 川味红烧牛肉面馆
最早还是叫老山东面春光面馆，前几年换了招牌。
照例点了以前爱吃的肥肠面，一两面的肥肠照样不少，红烧肥肠的味道，口感嫩滑有嚼劲，越嚼越香。
卖兔兔的豆花饭 盐帮菜富顺豆花饭
一个人来吃的时候粉蒸系列和豆花都是最爱也是标配。
豆花一勺多到都凸出来一截，份量扎实，豆花白嫩嫩的更像老豆腐。蘸水很香，豆花内里充满了红油的微微辣，还多了些芝麻在舌尖上爆开的香。
粉蒸肥肠看着小小的一碟但份量很足，混着糯米粉吃起来微微辣，糯唧唧又充满嚼劲的口感，越吃越香。
卖了20几年的烂瓦房羊肉汤 隆昌四季羊肉汤蹄花汤
这家羊肉汤也是洞子口的人气王，冬天几乎都是坐满了，还是瓦房里，卖了都20多年了。
羊肉汤不是纯白，这种冒油星星的才地道，撒一把葱花香菜用以点缀，没动筷子就在冒口水。里面内容相当丰富，羊肉、羊肚、羊肠、羊血，舀上来一直冒着热气， 在这天气里来一碗非常舒服。
蹄花儿，比市区里的大三倍。炖得溜耙，软糯又不肥腻。
藏在北门的乌托邦
这条街的环境太老成都了，处处弥漫着浓郁的市井生活气息。简直就是属于北门的乌托邦。
有着纯天然的河边茶馆，好些人上午就过来坐着喝喝茶，中午在旁边解决午饭，吃完饭又坐着喝一下午茶或者打个麻将，悠闲惬意。
这儿的猫咪都是在屋顶上呆着的，每只都是一张生人勿进的冷酷面孔~
这里的「老古董」真的很多，处处弥漫着老成都的复古味，是隐藏在城市里的另外一副面孔。
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这条gai的宝藏摊摊，你吃了几家呢？
(成都美食)
