对于孩子来说，早餐是一天中最重要的一餐，一顿营养均衡的早餐，不仅能为身体提供所需的能量及营养，还能帮助孩子保持健康，从而提高大脑的认知能力和注意力，让孩子更容易集中精力和记忆力去学习。下面分享我家孩子一周的早餐，天天不重样，好吃、营养又健康，一起来看看简单的做法吧。
周一：软面小笼包、鸭蛋、自制糖豆、胡萝卜炒西兰花、杨桃、牛奶
软面发酵的面皮特别松软可口，我用300克面粉可以做出20个小笼包，一顿吃6个，能分三顿吃，一次可以多做一些，这样一周的早餐就有了。蒸熟冷冻起来，早上拿出来蒸一下，照样美味。
不管调哪种肉馅，香料油和葱姜水是必不可少的，香料油是为了增香，葱姜水是为了去腥，也能增加肉馅的含水量，使肉馅更嫩滑多汁。
周二：软面鲜肉小笼包、红薯小米粥、紫菜煎鸭蛋、蚝油香菇、小番茄
这顿早餐的主食就是包子，在蒸包子的同时用高压锅煮小米红薯粥，再做一个蚝油香菇和煎鸭蛋，这顿丰富的早餐也仅仅花了半小时就做好了。
西兰花切小块后盐水泡5分钟，能去除表面的灰尘和虫卵之类的脏东西。
周三：全麦玫瑰花馒头、椒盐大虾、水煮蛋、苹果、豆浆
每次做馒头，孩子自己也要做，分出一部分面团给孩子玩，做出来的不知名小动物不仅能吃，还能增进亲子关系，这可比看电子产品好太多了，一举多得。
全麦的口感相对差了一些，孩子不是很喜欢吃，加上一部分白面，改善口感的同时也能增加营养。
周四：玫瑰花全麦馒头、虾仁蒸蛋、红薯、炒菜心、火龙果、牛奶
馒头一次也是做上两笼，平时忙着来不及做饭，早餐、午餐、晚餐也能当主食吃。我家冰箱现在冻有包子、馒头、饺子、白吉馍、粽子，孩子想吃什么煮什么。
周五：煎粽子、炒青菜、水煮蛋、红薯、小番茄、牛奶
我们那里的广西人很喜欢吃煎粽子，就是把过节吃剩的粽子切厚片，用油煎至两面焦黄，咸香酥脆，还有人喜欢撒一些椒盐和辣椒粉，味道也很好。
周六：瘦肉粥、椒盐大虾、水煮蛋、炒油麦菜、苹果
我很喜欢的一种瘦肉粥做法，把瘦肉用水煮20分钟，肉汤加米用高压锅煮17分钟，瘦肉撕成细丝，和蔬菜碎一起放粥里，放盐、胡椒粉调味即可。
周日：小米红枣粥、培根虾仁玉米沙拉、水煮蛋、苹果
周六和周日不上课，在家肚子饿了随时能吃东西，所以早餐相对来说比较简单，一碗粥、一个蛋、再来点水果就差不多了。
以上就是我家一周的早餐分享，喜欢的赶紧收藏起来试试吧。家有小学生，7天早餐天天不重样，营养齐全味道好。
