日本东北自由行必去「仙台」，来到这里旅行则必吃在地特色美食「牛舌」！如果想找交通方便的店铺，推荐距离仙台站徒步仅需4 分钟的「喜助站前中央本店」。这家店铺是仙台人气牛舌品牌「喜助」的本店，除了提供美味厚切牛舌，还有炸牛舌、牛舌香肠等必吃料理，选择超多元，以下来看看有哪些必点菜单吧！
仙台人气牛舌店「喜助」的3 大推荐理由
① 把关好品质、现烤美味牛舌
「喜助」创业至今将近50 年，店铺所提供的牛舌有一股独特风味，是由工厂中经验丰富的职人亲自进行调味而成，其中奥妙在于洒盐时手腕的巧妙力道与份量，令每片牛舌都呈现出浓郁的风味，口感紧实且美味可口。除了严格的品质管理，牛舌都是点餐后才开始烤，确保每次端上桌的都是最新鲜、最美味的牛舌。如果坐在吧台的位置，还能欣赏到职人的现烤手法，透过视觉加持，美味更上一层楼。
② 严选宫城县产米饭
牛舌套餐中附赠的麦饭也是一大亮点！从宫城县起家的「喜助」使用以宫城县产的品牌米「一见钟情」，特点在于黏性、甜味、光泽及香气呈现完美平衡，吃多也不容易腻。若点牛舌定食还可免费升级大碗。想增添更多层次的风味，也推荐加点山药泥、搭配酱油享用多元的口感。
③ 位置佳、用餐环境舒适
「喜助」在日本全国皆设店，仙台站附近就有4 间店铺，主要分布于仙台站与周边地区，交通方便。其中「喜助站前中央本店」为「喜助」本店，距离JR仙台站仅需步行约4 分钟，若搭乘仙台地下铁，从北4 出口步行1 分钟即可抵达。营业时间从11:00 至22:00，无休息时间，可以随时品尝到美味的牛舌料理，安排行程更弹性。另外，店内提供多样的座位选择，包括有桌椅座位以及需要脱鞋的和式包厢座位，很适合三五好友的小团体旅游或家族旅行。一人旅或两人游也可坐吧台座位，多元选择的用餐环境让每个人都能轻松自在地品尝美食。
吧台座位
4人座位
「喜助站前中央本店」2 大人气必点牛舌菜单
特切牛舌厚烧定食6 片（特切り厚焼き定食3枚6切り／3,520日圆）
「特切牛舌厚烧定食6片」为喜助最有人气的的招牌餐点，烧烤牛舌搭配麦饭、牛尾汤，是牛舌定食的最经典搭配。牛舌提供厚切和普通厚度两种选择，难得来到仙台，强烈推荐选择厚切，其肉质丰润、厚实，嚼劲十足，是初尝牛舌的最佳选择。牛舌的分量可选择4 片、6 片、8 片、10 片、12 片，第一次吃牛舌的话推荐选6 片（日文标示为3 枚6 切），刚刚好是一人份量，配饭吃刚刚好。最后再由口感清爽的牛尾汤收尾，一餐吃起来超饱足。
厚切牛舌
牛尾汤
特制牛舌厚烧组合（スペシャル厚焼セット／3,454日圆）
如果已经爱上牛舌的美味，或者想试试看不同的牛舌料理，推荐「特制牛舌厚烧组合」，这项餐点只有仙台地区的店铺才能吃得到，包括4 片厚切牛舌、炖牛舌蔬菜、牛舌肉丸，以及牛舌做的香肠，能一次搜集到多种料理法的牛舌料理，享用一场丰盛的牛舌盛宴，再搭配沙拉、麦饭、牛尾汤，绝对能满足老饕们的口腹之欲。
牛舌香肠
炖牛舌蔬菜
其他推荐单点料理
「喜助站前中央本店」也提供许多单点料理。记者很推荐清淡的「厚切煮牛舌」（厚切りゆでたん／660日圆），呈现出柔软的肉质，与烧烤牛舌完全不同的口感，搭配芥末一同享用能让味道更丰富。此外，还有外皮酥脆的「炸牛舌」（牛たんカツ／880日圆，部分店家未供应），搭配柠檬品尝爽口又解腻，喜欢喝酒的人更可将这款炸牛舌视为最佳下酒菜选择。另外还有牛舌冷涮肉片、牛舌玉子烧等各种牛舌创意料理也值得一尝，菜单种类十分多样。
牛舌煮
炸牛舌
