大家好，我是燕姐谈美食，明天是三九的第一天，也是一年之中最为寒冷的时节，在这样特殊的时期，人体阳气内敛，新陈代谢减慢，抵抗力相对较弱，我们的饮食、生活习惯都需要特别注意，以适应寒冷的气候，保持身体健康，下面为大家介绍明日三九，提醒大家：「吃3样、忌2样、做1事」，顺利过寒冬，快来看看吧。
一、吃3样
蒜蓉鱼片
准备食材：草鱼、大蒜、小米椒、小葱
做法步骤：
1、将草鱼去鳞、去内脏，并洗净，切成薄片。大蒜切碎，小米椒和小葱切成段。
2、锅中烧水，水烧开后放入鱼片，焯水半分钟，捞出沥干水分。
3、起锅热油，放入大蒜和小米椒炒香，加入生抽、蚝油、白糖和适量盐，翻炒均匀。
4、最后加入鱼片，翻炒几下，撒上葱花，即可出锅装盘开吃。
蒜蓉鱼片是一道美味又营养的家常菜。鱼肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质，能够为身体提供足够的能量，增强身体的抵抗力。蒜蓉则具有抗菌、抗病毒的作用，可以提高身体的免疫力。此外，鱼肉中的Omega-3脂肪酸还有助于降低血脂、保护心血管健康。
菌菇鸡汤
准备食材：鸡肉、七彩菌菇包、生姜
做法步骤：
1、将鸡肉洗净后切成块，冷水下锅，煮沸焯水，然后捞出清洗干净。
2、七彩菌菇包用温水浸泡20分钟左右，生姜切成片备用。
3、将焯好水的鸡块放入锅中，倒入足量的水，加入浸好的菌菇，再放入几块姜片。
4、大火烧开后，转小火炖煮1小时，最后加入菌菇包里面的秘制野生菌菇粉，即可关火出锅。
菌菇富含多种维生素和矿物质，如维生素D、维生素B、钾、镁等，对身体有很好的滋补作用。菌菇中的多糖物质还有助于提高身体的免疫力，增强抗病能力。与鸡肉搭配熬汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很好的滋补效果。
羊肉萝卜汤
准备食材：羊肉、白萝卜、姜片、葱花、香菜
做法步骤：
1、将羊肉切成块，冷水下锅，加入少许料酒和姜片，焯水3分钟，捞出清洗干净，
2、白萝卜去皮切成滚刀块，香菜切碎备用。
3、将焯好水的羊肉块放入砂锅中，倒入足量的水，加入几块姜片，大火烧开后，转小中火煮30分钟。
4、接着加入白萝卜块，继续炖煮30分钟，最后加入胡椒粉和适量的盐，撒入香菜，即可关火出锅。
羊肉富含优质蛋白质、维生素B1、B2和铁等矿物质，具有很好的滋补作用，能够提高身体的抵抗力。萝卜则富含维生素C和膳食纤维，有助于增强身体的免疫力，促进肠胃蠕动，保持肠道健康。羊肉和萝卜搭配熬汤，既美味又营养，是一道冬日里的温暖佳肴。
二、忌2样
1、早酒不喝
冬季气温低，很多人喜欢喝点酒来暖身。但是，酒精会刺激胃肠道，影响消化功能，不利于身体健康。而且，喝酒会导致身体消耗更多的热量，容易使人感到寒冷。因此，建议大家在冬季不要饮酒，尤其是早晨空腹时更不要饮酒。
2、炖菜的菜汤不喝
在冬季，很多人喜欢喝炖菜的菜汤，认为这样能够吸收到更多的营养。然而，炖菜的菜汤中往往含有较高的盐分和脂肪，过量饮用会增加身体的负担，不利于健康。因此，建议大家在喝炖菜的菜汤时要适量，不要过量饮用。
三、做1事——合理运动
除了注意饮食外，合理运动也是保持身体健康的重要一环。适当的运动可以促进血液循环和新陈代谢，提高身体的抵抗力，有助于抵御寒冷和疾病。建议大家在冬季选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、瑜伽等，保持适度的运动量，让身体更加健康。
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