每年冬天，我就很羡慕北方，也很羡慕真正的南方，因为北方有暖气，南方本来就暖和。而我们浙江，总感觉不南不北，既没有暖气，又冷得要命。
冬天天气冷，气候干燥，真的很容易损伤人体的阳气和脾胃，导致食欲不振、消化不良、手脚冰冷等问题。俗话说「十女九寒」，尤其是中年女人，更是因为生理和年龄的原因，往往气血不足，一到冬天就很怕冷，睡到天亮脚都是冰的。
分享一个暖身快手早餐——桂圆醪糟蒸南瓜，不用任何调料，却甜甜的，味道极好！简单一蒸就好，有手就能做，吃完身体暖洋洋的，很舒服！
南瓜性温，富含南瓜多糖、类胡萝卜素、果胶以及多种氨基酸和矿物质，能够为人体提供丰富的营养。经常吃南瓜，可以提高抵抗力，还有助于保护胃黏膜、促进新陈代谢、预防便秘。
醪糟，也叫酒酿，是老一辈人传下来的好东西，补虚、补血、补脾肺。稍微带一点点酒味，甜甜的，好喝又活血，不会醉人，但会使身体暖起来，冬天女人吃一点，大有好处。
桂圆，在我家更是常年不断，女人是一定要吃的。桂圆、南瓜、醪糟都属于温性食材，这3样同食可以抗寒暖身，具有养血益气、排毒养颜的功效，冬天吃太好了，很适合爱美的女人。
大多数情况下，这个是用锅来煮的。
但是，用明火煮，得人看着，我觉得很麻烦。尤其是早上要上班，做个早餐还得提前起床，那太难为我了，早上美容觉更重要啊！
所以，我换了一种方式，把煮改成蒸，一个蒸锅就搞定，不用人看着，非常方便，蒸的同时可以去洗脸刷牙穿衣服，上班也能睡懒觉。如果想更快一点，还可以用蒸锅预约，那就更方便了，
下面说下做法。
这里的南瓜，最好用贝贝南瓜或板栗南瓜等，我用的是叁色栗栗南瓜，口感甜甜的、粉粉糯糯，非常好吃。
如果是比较大的南瓜，可以切一小部分，剩余的用保鲜膜包住切面，冰箱冷藏可以保存一段时间。
桂圆，最好用桂圆肉，不用吐核，很方便。而且，那种带壳的桂圆，里面的肉是黑色的，常温下放很久也不太会坏。
真正好的桂圆肉是纯天然的，不用硫磺熏的，要放冰箱冷冻或冷藏保存。你看，我的颜色是金黄色的，闻着无异味，干吃甜甜的，非常好吃。
我每天吃10颗，直接当零食吃，或蒸，或煮。
南瓜切小块，与桂圆肉一起放入碗中，加适量水。水的量，最好没过桂圆，这样桂圆肉吸水会膨胀，而且带点汤汁味道更好。
同时，我还蒸了半根玉米，粗粮么，我的爱。
电蒸锅定时30分钟，如果不想早起，可以预约。
醪糟，不要一起蒸，因为蒸太久，我怕把「气」蒸发完了，哈哈。
醪糟的加入有以下几种方法：第一，如果是新开封的醪糟，直接淋在蒸好的南瓜上吃。
第二，如果喜欢吃热一点，最后5分钟内加入蒸锅一起蒸。
第三，醪糟放入奶锅里，开火略热一下。
我因为正好剩了一个蛋清，所以干脆就一起扔进了锅里，立即关火。
最后，把醪糟和蛋清淋在蒸好的南瓜上，加几颗枸杞，即可上桌。
想知道我为什么只剩蛋清吗？因为蛋黄我用来做牛油果焗蛋了，哈哈！
完美一人食早餐，好吃又养生，美女们一定常吃哦！
