大家好我是傻姐美食，夏天到了，作为家庭主妇，我又开始在厨房里忙碌起来。每天为两个儿子准备一日三餐，既要考虑营养，又要兼顾口味，真是一项不小的挑战。但幸好，我总能在大自然中找到些惊喜，给餐桌增添一丝新意。
说到夏天的惊喜，就不得不提桑叶。大家可能都知道桑葚的美味，那甜滋滋的滋味，确实让人回味无穷。但你们知道吗？其实桑叶也是个宝贝！在农村，桑叶遍地都是，不花一分钱，就能轻松采摘到。每次我遇到，都会抓紧机会摘一些回家，因为错过了就真的太可惜了！
桑叶不仅鲜嫩，营养价值也相当高。它含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。而且，桑叶的做法也多种多样，既可以炒菜，也可以做汤。但今天，我要给大家分享的，是一道简单又美味的桑叶鸡蛋饼。
那天早上，我趁着阳光正好，到村子附近的桑树林里去采摘桑叶。嫩绿的桑叶在阳光下闪着诱人的光泽，我忍不住多摘了一些。回家后，我马上开始动手做桑叶鸡蛋饼。
首先，我把桑叶洗净切碎，打入几个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉调味。然后，加入一些面粉和水，搅拌成面糊。这个过程，两个儿子也兴致勃勃地参与进来，他们一边帮我搅拌面糊，一边好奇地问这问那。厨房里弥漫着欢乐和期待的气氛。
2、
面糊调好后，我预热了平底锅，并涂抹了一层薄薄的油。当油温适中时，我倒入面糊，用铲子轻轻摊平成一个圆形。不一会儿，鸡蛋饼的香气就弥漫了整个厨房，让人垂涎欲滴。
3、
鸡蛋饼煎至两面金黄，就可以出锅了。我把它们切成小块，放在盘子里，端上了餐桌。两个儿子迫不及待地品尝起来，一边吃一边赞不绝口。看着他们吃得津津有味，我心里也美滋滋的。
4、
桑叶鸡蛋饼不仅美味可口，而且营养丰富。桑叶的独特清香和鸡蛋的鲜香完美结合，让人回味无穷。更重要的是，这道菜充分利用了农村的自然资源，既环保又健康。从那以后，桑叶就成了我家餐桌上的常客。我不仅会做桑叶鸡蛋饼，还会尝试其他不同的做法，比如桑叶炖豆腐、桑叶炒鸡蛋等。每次尝试新菜品，都会给家人带来不同的味蕾享受。
